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Les « directives sur les petits-déjeuners » désignent un ensemble de textes législatifs de l'Union européenne régissant le sucre, le miel, les jus de fruits, les confitures et marmelades, ainsi que le lait en poudre. À l'issue de longues discussions, la directive (UE) 2024/1438 a été adoptée afin de modifier et de moderniser ces normes. Elle instaure des règles d'étiquetage plus strictes, de nouvelles catégories de produits et des critères de qualité plus élevés.
Ses dispositions entreront en vigueur le 14 juin 2026, marquant ainsi un changement majeur dans les exigences en matière de conformité pour l'ensemble du secteur alimentaire.
Modifications au niveau des produits
| Catégorie de produit | Amendement |
|---|---|
| Chérie | Les pays d'origine doivent être classés par ordre décroissant en fonction de leur part en poids, avec indication des pourcentages. |
| Jus de fruits | · Lancement d’une nouvelle catégorie de jus de fruits à teneur réduite en sucre. Les étiquettes peuvent porter la mention « ces jus de fruits ne contiennent que des sucres naturellement présents ». · Ajout de noix de coco aux fruits pouvant être utilisés pour la fabrication de jus reconstitués. |
| Confitures/Marmelades | · L'Member States e peut autoriser l'appellation « marmelade » pour des produits ne contenant pas d'agrumes. · Augmentation de la teneur minimale en pulpe de fruit. |
| Lait en poudre | La réduction de la teneur en lactose par conversion en glucose et en galactose est autorisée, à condition que ce procédé soit mentionné sur l'étiquette. |
Calendrier de mise en conformité : de la publication à l'application
| Date | Étape importante |
|---|---|
| 28 juin 2024 | La directive (UE) 2024/1438 a été publiée. |
| 14 décembre 2025 | Mise en œuvre nationale par Member States |
| 14 juin 2026 | Les dispositions entrent en vigueur ; les entreprises doivent s'y conformer. |
Conséquences en matière d'application de la loi : après le 14 juin
À compter du 14 juin 2026, tout manquement entraînera des mesures réglementaires :
- Retrait du marché: les produits non conformes peuvent être retirés des rayons.
- Sanctions financières: L'Member States peut infliger des amendes en cas d'infraction.
- Restrictions commerciales: les marchandises qui ne satisfont pas aux exigences peuvent se voir interdire la mise en circulation au sein de l'UE.
- Atteinte à la réputation: les mesures coercitives éroderont la confiance des consommateurs et la crédibilité de la marque
Conclusion
La directive sur les petits-déjeuners n’est pas une simple modification technique mineure ; il s’agit d’une avancée décisive en faveur de la qualité, de la transparence et de la protection des consommateurs. La date d’entrée en vigueur étant fixée au 14 juin 2026, les entreprises doivent s’assurer que leurs étiquetages, leurs formulations et leurs systèmes de conformité sont conformes. Tout manquement à cette obligation entraînera le retrait des produits du marché, des sanctions et un risque pour leur réputation.
Chez Freyr, nous aidons les entreprises du secteur agroalimentaire à s'adapter à ces changements, qu'il s'agisse de la révision des étiquettes ou des stratégies de reformulation, en veillant à ce que la conformité ne soit pas seulement respectée, mais également mise à profit comme un avantage concurrentiel.