1 minuta czytania
Tak zwane „dyrektywy śniadaniowe” to zbiór przepisów unijnych dotyczących cukru, miodu, soków owocowych, dżemów i marmolad oraz mleka w proszku. Po długich dyskusjach przyjęto dyrektywę (UE) 2024/1438, mającą na celu zmianę i unowocześnienie tych norm. Wprowadza ona bardziej rygorystyczne zasady etykietowania, nowe kategorie produktów oraz wyższe progi jakościowe.
Jego przepisy wejdą w życie z dniem 14 czerwca 2026 r., co będzie oznaczało znaczącą zmianę w zakresie oczekiwań dotyczących zgodności z przepisami w całym sektorze spożywczym.
Zmiany na poziomie produktu
| Kategoria produktu | Zmiana |
|---|---|
| Miód | Kraje pochodzenia należy wymienić w porządku malejącym według udziału wagowego, podając wartości procentowe. |
| Soki owocowe | · Wprowadzono nową kategorię soków owocowych o obniżonej zawartości cukru. Na etykietach może znajdować się informacja: „soki owocowe zawierają wyłącznie cukry występujące naturalnie”. · Dodatek kokosa do owoców przeznaczonych do produkcji soków odtworzonych. |
| Dżemy/marmolady | · Organizacja „ Member States ” może dopuścić stosowanie nazwy „marmalade” w odniesieniu do produktów niepochodzących z owoców cytrusowych. · Zwiększono minimalną zawartość miąższu owocowego. |
| Mleko w proszku | Dopuszcza się zmniejszenie zawartości laktozy poprzez jej przekształcenie w glukozę i galaktozę, pod warunkiem że proces ten zostanie wskazany na etykiecie. |
Harmonogram zapewnienia zgodności: od publikacji do egzekwowania przepisów
| Data | Kamień milowy |
|---|---|
| 28 czerwca 2024 r. | Opublikowano dyrektywę (UE) 2024/1438. |
| 14 grudnia 2025 r. | Wdrożenie na szczeblu krajowym przez Member States |
| 14 czerwca 2026 r. | Przepisy wchodzą w życie; przedsiębiorstwa muszą się do nich stosować. |
Konsekwencje naruszenia przepisów: po 14 czerwca
Od 14 czerwca 2026 r. nieprzestrzeganie przepisów będzie skutkowało podjęciem działań regulacyjnych:
- Wycofanie z rynku: Produkty niezgodne z przepisami mogą zostać usunięte z półek.
- Kary finansowe: Urząd ds. Ochrony Konsumentów w Kalifornii ( Member States ) może nakładać grzywny za naruszenia przepisów.
- Ograniczenia handlowe: Towary niespełniające wymogów mogą zostać wycofane z obrotu w UE.
- Uszkodzenie reputacji: Działania egzekucyjne osłabią zaufanie konsumentów i wiarygodność marki
Podsumowanie
Dyrektywa w sprawie śniadań nie jest jedynie drobną zmianą techniczną; stanowi ona decydujący krok w kierunku zapewnienia jakości, przejrzystości i ochrony konsumentów. W związku z terminem wejścia w życie wyznaczonym na 14 czerwca 2026 r. przedsiębiorstwa muszą zadbać o dostosowanie swoich etykiet, receptur i systemów zapewnienia zgodności z przepisami. Brak odpowiednich działań będzie skutkował wycofaniem produktów z rynku, karami oraz ryzykiem utraty reputacji.
W firmie Freyr pomagamy przedsiębiorstwom z branży spożywczej w radzeniu sobie z tymi zmianami – od weryfikacji etykiet po strategie zmiany składu produktów – dbając o to, by zgodność z przepisami nie tylko została zapewniona, ale także stała się przewagą konkurencyjną.