Fundamentación de las alegaciones sobre productos alimenticios - Panorama general
La consultoría y fundamentación de alegaciones abarca el proceso de definir, recomendar o crear nuevas alegaciones para productos, ofreciendo una orientación exhaustiva sobre los datos científicos necesarios para respaldar dichas alegaciones. Esto incluye tanto el desarrollo de nuevos productos (NPD) como los productos existentes que entran en nuevos mercados.
Mientras que las declaraciones de propiedades saludables de alimentos y complementos alimenticios son las afirmaciones que relacionan los componentes de los alimentos con un estado de salud deseado, las declaraciones de productos alimenticios (declaraciones de etiquetado de alimentos) son las afirmaciones que se hacen en la etiqueta de un producto o en el material publicitario/promocional para expresar el rendimiento, uso, indicación y aplicación del producto. Ambas declaraciones transmiten a los consumidores los beneficios para la salud de un producto. Estas alegaciones deben expresarse correctamente y deben fundamentarse científicamente, de acuerdo con los datos que las respalden. Estos requisitos y fundamentos científicos pueden variar en función de diversos factores, como el tipo de alegaciones, alegaciones de propiedades saludables, alegaciones de contenido en nutrientes, alegaciones funcionales, alegaciones no adicionales, declaraciones (como sin azúcar, sin gluten y bajo contenido en grasas) para el producto de interés, y los requisitos específicos de cada país.
En algunos países, para obtener la aprobación de una declaración de propiedades saludables o de cualquier otra declaración, es necesario presentar la solicitud de declaración de propiedades saludables a la autoridad sanitaria correspondiente. A continuación, la Autoridad verifica la solicitud y los documentos o documentación justificativa para autorizar la declaración en la etiqueta del producto.
Freyr ofrece asesoramiento sobre nuevas alegaciones/declaraciones de propiedades saludables o sobre la definición de las alegaciones de la etiqueta del producto en función de la formulación, el tipo/lista de ingredientes, la clasificación del producto, la normativa y el número de estudios/documentos disponibles en la literatura científica para la fundamentación de las alegaciones de productos alimentarios. Los expertos en alegaciones de salud de Freyr conocen en profundidad los procedimientos reglamentarios y pueden ayudarle a preparar las pruebas científicas necesarias y las solicitudes de fundamentación de alegaciones de complementos alimenticios.
Alegaciones sobre productos alimenticios
- Revisar las fórmulas o los ingredientes de los productos para determinar si cumplen los requisitos para una declaración de propiedades saludables de los alimentos, una declaración de suplemento dietético, una declaración de propiedades nutritivas o una declaración de propiedades funcionales.
- Revise las alegaciones de la etiqueta de los alimentos para determinar si cumplen los requisitos para una alegación de salud o de cualquier otro tipo.
- Revisar las declaraciones de siniestro para garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.
- Revisiones bibliográficas y preparación y presentación de solicitudes de declaraciones de propiedades saludables de los alimentos.
- Orientación sobre datos y referencias para la justificación de declaraciones.
- Orientación sobre la justificación de alegaciones de complementos alimenticios según los requisitos reglamentarios.
- Servicios de consulta rentables.
- Declaraciones de propiedades/reclamaciones funcionales de productos alimenticios Consultas reglamentarias.
- Equipo cualificado de expertos con experiencia práctica en todas las categorías de alimentos saludables, como complementos alimenticios, suplementos dietéticos, nutracéuticos, alimentos funcionales para la salud, bebidas funcionales para la salud, alimentos para usos dietéticos especiales, etc.
- Apoyo a las complejidades reglamentarias específicas de cada región.
- Consulta y asesoramiento sobre los datos justificativos de las reclamaciones.
- Amplia red de socios en todo el mundo.
- Una sólida relación con las Autoridades Sanitarias (AS) mundiales.
- Un enfoque estructurado para garantizar un acceso rápido al mercado.
