2 min read
Food for Specified Health Uses (FOSHU) reprezentuje kategorię żywności w Japonii, która zawiera określone składniki znane z korzyści zdrowotnych i otrzymała oficjalną zgodę na składanie oświadczeń dotyczących ich fizjologicznego wpływu na organizm ludzki. Żywność ta jest przeznaczona dla osób, które chcą utrzymać lub poprawić swoje zdrowie lub rozwiązać określone problemy zdrowotne, takie jak kontrola ciśnienia krwi lub poziomu cholesterolu. Proces autoryzacji produktu spożywczego objętego FOSHU obejmuje rygorystyczne oceny w celu zapewnienia walidacji oświadczeń dotyczących jego bezpieczeństwa i skuteczności w zakresie promowania zdrowia. W rzeczywistości Ministerstwo Zdrowia, Pracy i Opieki Społecznej (MHLW) w Japonii musi oficjalnie zatwierdzić te oświadczenia.
Jak uzyskać zatwierdzenie produktów FOSHU w Japonii?
Aby uzyskać zatwierdzenie produktów FOSHU w Japonii, należy spełnić kilka kluczowych wymagań. Wymagania te obejmują:
- Udowodniona skuteczność: Musisz przedstawić dowody naukowe, które jasno wykazują pozytywny wpływ produktu spożywczego na organizm ludzki.
- Zapewnienie bezpieczeństwa: Produkt spożywczy musi zostać poddany kompleksowym ocenom bezpieczeństwa, w tym testom toksyczności na zwierzętach i ocenom potencjalnych niekorzystnych skutków, które mogą być spowodowane nadmiernym spożyciem.
- Zrównoważone odżywianie: Produkty FOSHU powinny zawierać składniki, które są korzystne pod względem odżywczym, unikając nadmiernego stosowania substancji takich jak sól.
- Kontrola jakości: Musisz ustanowić i przestrzegać solidnych metod kontroli jakości i specyfikacji produktu, w tym składników, procesów i metod analitycznych, w całym procesie produkcyjnym.
Schemat blokowy przedstawiający proces zatwierdzania FOSHU
Proces zatwierdzania FOSHU w Japonii obejmuje zestaw kompleksowych ocen i rygorystyczną kontrolę każdego etapu, aby zapewnić, że ta specjalistyczna żywność zapewnia bezpieczne i skuteczne korzyści zdrowotne. Freyr, wraz ze swoim zespołem ekspertów ds. regulacji, pomaga producentom żywności i suplementów w uzyskaniu zatwierdzenia FOSHU i sprawnym wejściu na rynek japoński.
Lista zatwierdzonych produktów FOSHU w Japonii
| Określone zastosowania zdrowotne | Główne składniki (składniki wykazujące funkcje zdrowotne) |
| Żywność modyfikująca warunki żołądkowo-jelitowe | Oligosacharydy, laktoza, bifidobakterie, bakterie kwasu mlekowego, błonnik pokarmowy, dekstryna spożywcza, polidekstrol, guma guar, babka płesznik itp. |
| Żywność związana z poziomem cholesterolu we krwi | Chitozan, białko sojowe, zdegradowany alginian sodu itp. |
| Żywność związana z poziomem cukru we krwi | Niestrawna dekstryna, albumina pszenicy, polifenol herbaty z guawy, L-arabioza itp. |
| Żywność związana z ciśnieniem krwi | Laktotripeptyd, dodekaneptyd kazeiny, glikozyd liści tochu (kwas genipozydowy), peptyd sardynki itp. |
| Żywność związana z higieną jamy ustnej | Paratynoza, maltitoza, erytrytol itp. |
| Cholesterol plus choroby przewodu pokarmowego, triacyloglicerole plus cholesterol | Zdegradowany alginian sodu, błonnik pokarmowy z łuski nasion psyllium itp. |
| Żywność związana z wchłanianiem minerałów | Jabłczan cytrynianu wapnia, fosfopeptyd kazeiny, żelazo hemowe, fraktooligosacharyd itp. |
| Żywność związana z osteogenezą | Izoflawon sojowy, podstawowe białko mleka (MBP) itp. |
| Żywność związana z triacyloglicerolami | Średnie kwasy tłuszczowe (MCFA) itp. |
Warianty produktów FOSHU
Oprócz konwencjonalnych produktów FOSHU, istnieją warianty dostosowane do różnych scenariuszy, które są następujące:
- Kwalifikowane FOSHU: Ta kategoria obejmuje produkty spożywcze, które przynoszą potencjalne korzyści zdrowotne, które nie spełniają jeszcze rygorystycznych kryteriów naukowych FOSHU, ale jednocześnie wykazują pewien poziom skuteczności, nawet bez w pełni ustalonego mechanizmu.
- Standaryzowane FOSHU: Są to produkty spożywcze, które są zgodne z ustalonymi standardami i specyfikacjami opartymi na zgromadzonych dowodach naukowych i wcześniejszych zatwierdzeniach FOSHU.
- Zmniejszenie ryzyka choroby FOSHU: Produkty spożywcze należące do tej kategorii zawierają oświadczenia związane ze zmniejszeniem ryzyka choroby, a istnieją zarówno dowody kliniczne, jak i żywieniowe potwierdzające skuteczność składników.
Przykłady zatwierdzonych roszczeń
Oto kilka kluczowych przykładów zatwierdzonych roszczeń FOSHU:
- Wapń i osteoporoza: Spożywanie odpowiedniej ilości wapnia w ramach zdrowej diety, w połączeniu z odpowiednimi ćwiczeniami, może promować zdrowy rozwój kości u młodych kobiet i zmniejszać ryzyko osteoporozy wraz z wiekiem.
- Kwas foliowy i wady cewy nerwowej: Spożywanie odpowiedniej ilości kwasu foliowego w ramach zbilansowanej diety może pomóc kobietom w urodzeniu zdrowych dzieci poprzez zmniejszenie ryzyka wystąpienia wad cewy nerwowej podczas rozwoju płodu.
Aby uzyskać dalszą pomoc, skontaktuj się z Freyr pod adresem sales@freyrsolutions.com.