EUDR 2026: Lo que las empresas de alimentación y suplementos deben saber ahora mismo
Las empresas del sector alimentario y de los complementos alimenticios deben prepararse para cumplir con el Reglamento sobre la deforestación de la Unión Europea (EUDR). Dado que su aplicación entrará en vigor en diciembre de 2026 para las grandes empresas, es fundamental garantizar que ingredientes como el cacao, el café, la soja y el aceite de palma sean totalmente trazables y se haya verificado que no proceden de la deforestación. Tanto si eres propietario de una marca, importador o fabricante de marcas blancas, los servicios de cumplimiento normativo de EUDR son esenciales no solo para cumplir con las obligaciones legales, sino también para salvaguardar el acceso al mercado, proteger la reputación de la marca y satisfacer las crecientes expectativas de los consumidores en materia de sostenibilidad.
¿Qué es el Reglamento de la UE sobre la Deforestación (EUDR)?
El Reglamento de la UE sobre la deforestación tiene por objeto reducir la deforestación y la degradación forestal a escala mundial. Este reglamento restringe la venta de determinados productos básicos y artículos en la UE, salvo que cumplan unos criterios específicos:
La normativa se aplica a productos básicos como:
Ganado
Cacao
Café
Palma de aceite
Caucho
Soja
Madera
También abarca los productos derivados de estas materias primas, entre los que se incluyen:
Chocolate
Aceites vegetales
Cuero
Productos de papel
Mobiliario
¿Por qué es importante « EUDR »?
La Ley de Productos de Origen ( EUDR ) tiene un impacto significativo en el sector de los alimentos para perros y gatos (FDS), debido al uso generalizado de ingredientes como el cacao, el café y el aceite de palma. El incumplimiento de esta ley puede acarrear:
- Restricciones de acceso al mercado: Es posible que se prohíba la comercialización de determinados productos en el mercado de la UE.
- Sanciones económicas: Multas de hasta el 4 % de la facturación anual.
- Daño a la reputación: pérdida de la confianza de los consumidores y del valor de la marca.
El reglamento también introduce un sistema de evaluación comparativa que clasifica a los países en categorías de riesgo bajo, estándar o alto, lo que afecta a los procesos de evaluación de riesgos de «EUDR ».
Requisitos clave de cumplimiento
Para cumplir con la Ley de Protección de la Salud y Seguridad en el Trabajo de Florida ( EUDR), las empresas del sector de la seguridad alimentaria (FDS) deben:
- Llevar a cabo una diligencia debida « EUDR »: evaluar y mitigar los riesgos de deforestación y degradación forestal en sus cadenas de suministro.
- Mantener la trazabilidad: Garantizar que se pueda rastrear el origen de todos los productos y verificar que no procedan de zonas de deforestación.
- Presentar declaraciones: Presentar declaraciones de diligencia debida ante el registro de la UE, en las que se confirme el cumplimiento.
- Aplicar medidas de mitigación de riesgos: Abordar cualquier riesgo identificado mediante las acciones adecuadas.
Aplicación de la normativa « EUDR »: un marco paso a paso
Sigue un enfoque estructurado utilizando una lista de comprobación de cumplimiento de «EUDR »:
- Identificar y analizar: Identifica con precisión los productos incluidos en el ámbito de aplicación de « EUDR » y traza un mapa de toda tu cadena de suministro.
- Implicar a los proveedores: Colaborar con los proveedores para obtener la documentación y los datos necesarios.
- Implantar sistemas de trazabilidad: Utilizar sistemas para rastrear y verificar el origen de los ingredientes.
- Formar al personal: Asegurarse de que todo el personal pertinente reciba formación sobre los requisitos de « EUDR ».
- Auditorías periódicas: Realizar comprobaciones periódicas para garantizar el cumplimiento continuo.
Herramientas tecnológicas para el cumplimiento normativo
Las herramientas digitales pueden simplificar tus servicios de cumplimiento de la Ley de Protección de la Privacidad de los Consumidores de California ( EUDR ):
EUDR Calendario de cumplimiento
| Tipo de entidad | Plazo de cumplimiento |
|---|---|
| Grandes empresas | 30 de diciembre de 2026 |
| Pequeñas empresas y microempresas | 30 de junio de 2027 |
¿Cómo puede ayudar Freyr?
Freyr ofrece servicios integrales de cumplimiento de la normativa «EUDR » adaptados a los sectores de la alimentación y los complementos alimenticios. Los servicios incluyen:
- Análisis del ámbito de aplicación de la normativa
- Mapeo de ingredientes
- Coordinación con los proveedores y documentación
- Integración tecnológica para la trazabilidad
- Elaboración de protocolos internos y soluciones de cumplimiento normativo en materia de «EUDR »
Freyr también ofrece servicios especializados de cumplimiento normativo en materia de «EUDR » para las empresas del sector alimentario, lo que incluye asistencia en la elaboración y gestión de declaraciones de diligencia debida sobre «EUDR ».
Superar los principales retos del sector
El proceso para cumplir con la normativa « EUDR » puede resultar complejo para las empresas del sector de la alimentación y los complementos alimenticios (FDS). Desde cadenas de suministro complejas hasta el abastecimiento procedente de regiones de alto riesgo, hay varios obstáculos que superar. A continuación te explicamos cómo superar los retos más habituales:
- Cadenas de suministro complejas
Reto: Dado que los ingredientes proceden de todo el mundo, rastrear su origen puede resultar complicado, sobre todo cuando se trabaja con múltiples proveedores y regiones.
Solución: Elabora un mapa detallado de tu cadena de suministro. Colabora con los proveedores desde el principio para obtener datos de trazabilidad, certificaciones y documentos de cumplimiento normativo. El uso de herramientas como plataformas de trazabilidad o certificaciones de terceros puede simplificar el proceso. - Abastecimiento procedente de regiones de alto riesgo
Reto: Los ingredientes procedentes de países con altas tasas de deforestación o con una aplicación deficiente de la normativa medioambiental plantean importantes riesgos de cumplimiento.
Solución: Evaluar el riesgo de cada país basándose en el sistema de referencia de EUDR. Mantenerse al día sobre las tasas de deforestación regionales y colaborar con las autoridades locales o las ONG para gestionar eficazmente los riesgos de abastecimiento. - Falta de sistemas de trazabilidad
Reto: Las empresas más pequeñas pueden tener dificultades con la trazabilidad, sobre todo si carecen de la tecnología necesaria para rastrear los ingredientes hasta su origen.
Solución: Invertir en tecnología de trazabilidad, como el blockchain o los sistemas de seguimiento por satélite. Estas herramientas pueden garantizar la transparencia y verificar que sus productos no proceden de zonas de deforestación. - Documentación insuficiente
Reto: Mantener las declaraciones de diligencia debida y la documentación de cumplimiento necesarias puede suponer un reto logístico.
Solución: Centralizar la gestión del cumplimiento normativo. Crear un sistema para organizar y actualizar documentos como las declaraciones de diligencia debida, los acuerdos con proveedores y las certificaciones, con el fin de agilizar el proceso de cumplimiento normativo. - Resistencia al cambio
Reto: Es posible que algunos proveedores o equipos internos se resistan a las nuevas medidas de cumplimiento o no estén familiarizados con los requisitos de EUDR .
Solución: Ofrecer formación y capacitación. Dotar a su equipo y a sus proveedores de los conocimientos necesarios para comprender y aplicar de forma eficaz las normativas de EUDR .
Principales tendencias en materia de sostenibilidad
La sostenibilidad está cobrando cada vez más importancia en el sector de los alimentos y los complementos alimenticios (FDS). Dado que el cumplimiento de la normativa « EUDR » se ajusta a estas tendencias generales de sostenibilidad, a continuación se presentan los cambios clave que están marcando el rumbo del sector:
- La demanda de transparencia por parte de los consumidores
Tendencia: Los consumidores esperan ahora transparencia en las prácticas de abastecimiento y producción.
Repercusión: El cumplimiento de la norma « EUDR » responde directamente a esta demanda, lo que permite a las empresas demostrar que no contribuyen a la deforestación y fomentar la confianza de los consumidores. - Certificaciones ecológicas y etiquetadoecológico
Tendencia: Las certificaciones ecológicas, como «Fair Trade» y «Rainforest Alliance», están ganando popularidad a medida que los consumidores dan prioridad al abastecimiento ético.
Impacto: El cumplimiento de la norma « EUDR » complementa estas certificaciones. Al adoptarlas, las empresas pueden mejorar su reputación y atraer a los consumidores preocupados por la sostenibilidad. - Ingredientes de origen vegetal y abastecimiento sostenible
Tendencia: Se está produciendo un cambio cada vez mayor hacia los ingredientes de origen vegetal, que se consideran alternativas más respetuosas con el medio ambiente.
Impacto: El abastecimiento de ingredientes de origen vegetal se ajusta al objetivo del « EUDR» de reducir la deforestación, especialmente en sectores de gran impacto como la soja y el aceite de palma. - Economía circular y envases sostenibles
Tendencia: Las empresas están adoptando soluciones de envasado sostenibles para reducir los residuos y el impacto medioambiental.
Impacto: Al armonizar las prácticas de envasado con el abastecimiento sostenible, las empresas pueden garantizar que sus productos cumplan plenamente con la normativa « EUDR », al tiempo que atraen a los consumidores con conciencia ecológica. - Responsabilidad social corporativa (RSC)
Tendencia: Las empresas del sector FDS están integrando estrategias de RSC en sus modelos de negocio principales, centrándose en la responsabilidad medioambiental y social.
Impacto: El cumplimiento de la normativa EUDR refuerza las iniciativas de RSC al garantizar que las prácticas de abastecimiento sean responsables y estén en consonancia con objetivos medioambientales más amplios. - Innovación tecnológica para la sostenibilidad
Tendencia: Tecnologías como la inteligencia artificial, el blockchain y la monitorización por satélite permiten a las empresas realizar un seguimiento más eficaz de sus cadenas de suministro.
Impacto: Al adoptar estas tecnologías, las empresas no solo cumplen con los requisitos de EUDR , sino que también contribuyen a la sostenibilidad general de sus operaciones.
El camino a seguir: el cumplimiento de la ley « EUDR » en 2027 y más allá
Dado que la aplicación de la normativa entrará en vigor el 30 de diciembre de 2026 para las grandes y medianas empresas, y el 30 de junio de 2027 para las pequeñas y microempresas, el cumplimiento de la norma « EUDR » es más que una obligación reglamentaria: es una oportunidad para reforzar el liderazgo en materia de sostenibilidad. Siguiendo los pasos descritos en esta guía, podrá crear una cadena de suministro libre de deforestación, reducir la exposición al riesgo y satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos respetuosos con el medio ambiente.
Ahora es el momento de evaluar su cadena de suministro, colaborar con los proveedores e implantar sistemas de trazabilidad sólidos. Prepararse con antelación a la entrada en vigor de la normativa garantiza que su marca esté bien posicionada para alcanzar el éxito a largo plazo en el mercado de la UE y más allá, al tiempo que protege el acceso al mercado, la reputación y la confianza de los consumidores.
