Visão Geral
Os produtos alimentares cultivados — desde carnes e laticínios à base de células até alimentos de origem vegetal e alternativas alimentares fermentadas com precisão — representam a vanguarda da nutrição sustentável. À medida que este setor evolui rapidamente, o mesmo acontece com os quadros regulamentares que o regem. As autoridades sanitárias globais estão a introduzir diretrizes para garantir que estes produtos de última geração cumpram requisitos rigorosos em matéria de segurança, rotulagem e transparência.
Navegar neste panorama dinâmico requer uma abordagem regulatória estratégica. A Freyr oferece apoio « end-to-end » para ajudar os inovadores no setor dos alimentos cultivados a alcançar uma entrada no mercado em conformidade com a regulamentação, eficiente e bem-sucedida em todas as jurisdições.
O panorama regulatório global em evolução
À medida que a procura dos consumidores aumenta e a inovação se acelera, as entidades reguladoras respondem com quadros regulamentares para proteínas inovadoras e alternativas. Eis como os principais mercados se estão a adaptar:
Principais tendências regulatórias por região
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Estados Unidos (FDA e USDA)
A carne e os produtos do mar cultivados a partir de células são regulamentados sob a supervisão conjunta da Agência de Proteção Ambiental ( FDA ) e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
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União Europeia (EFSA e Novos alimentos Regulamento)
Os produtos alimentares de cultura estão abrangidos pelo Novos alimentos Regulamento (UE) n.º 2015/2283, que exige uma avaliação científica dos riscos.
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Ásia-Pacífico (China, Singapura, Japão, Índia)
Singapura é o primeiro país a aprovar a carne de frango cultivada em laboratório (2020), estabelecendo um precedente regulamentar.
A China e o Japão ainda não regulamentam os alimentos à base de células, apenas as alternativas à base de plantas. A Índia está a rever os quadros regulamentares relativos aos alimentos à base de plantas e à base de células ao abrigo do Novos alimentos Regulamento 2022.
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Médio Oriente e América Latina
Os países do CCG estão a estudar regulamentações para produtos halal de cultura celular. O Brasil e a Argentina têm Novos alimentos trajetórias, mas exigem avaliações de risco locais para a aprovação.
Conformidade regulamentar para produtos alimentares cultivados (de origem animal e vegetal): principais regulamentos nas principais regiões
Principais áreas de conformidade para produtos alimentares de cultura
Novos alimentos Aprovações
Vias regulamentares para a carne cultivada, proteínas derivadas da fermentação e formulações inovadoras à base de plantas.
Avaliações de segurança e toxicologia
Garantir a segurança microbiológica, a alergenicidade e a equivalência nutricional das novas tecnologias alimentares.
Conformidade em matéria de rotulagem e alegações
Diferenciar os produtos de cultura de os produtos convencionais, para evitar confusão por parte dos consumidores. Validação das alegações relativas à saúde e à nutrição, de modo a cumprir a regulamentação em matéria de publicidade.
Sustentabilidade
Conformidade com os relatórios de « ESG » (Ambiente, Social e Governação). A rotulagem da pegada de carbono e as tendências de «clean label» que influenciam a perceção do mercado.
Requisitos de importação e entrada no mercado
Processos de aprovação pré-comercialização nas diferentes jurisdições.
Como a Freyr Pode Ajudar
A Freyr ajuda os fabricantes e inovadores no setor dos alimentos cultivados a alcançar o sucesso em matéria de conformidade regulamentar através de:
- Serviços de regulamentação para alimentos cultivados: Entrada no mercado global
- Novos alimentos Aprovações
- End-to-End Compilação e revisão do dossiê
- Conformidade em matéria de sustentabilidade
- Análise de rótulos e alegações
- Validação da importação
- Representação Legal
- Avaliação de segurança e toxicológica
- Vigilância pós-comercialização com atualizações sobre inteligência regulatória
Por que escolher a Freyr?
- End-to-end Conformidade regulamentar para produtos alimentares de cultura
- Rede Global
- Aproveite as nossas sólidas parcerias e ligações locais.
- Abordagem económica
- Processos estruturados para uma entrada no mercado ágil e eficiente.
- Conhecimento do mercado
- Relações com as autoridades de saúde
- Excelência em Conformidade Regulatória
Procura serviços especializados em matéria de regulamentação para produtos alimentares cultivados? Vamos discutir como a Freyr pode apoiar a sua estratégia de mercado.
