Il robusto mercato giapponese degli alimenti funzionali, plasmato da quadri normativi come Foods with Function Claims (FFC) e Foods for Specified Health Use (FOSHU), offre un solido contesto per l'innovazione e la crescita. Con oltre 7.000 prodotti FFC registrati, il Giappone presenta opportunità redditizie per le aziende di salute e benessere e i produttori alimentari che cercano di attingere alla base di consumatori giapponesi attenti alla salute.

Scoprite il variegato mondo degli alimenti funzionali in Giappone ed esplorate il ruolo di FOSHU, FNFC e FFC. Approfondite le interessanti riflessioni Freyrpubblicate su NUFFOODS Spectrum Asia, scritte da Meher Bhattiprolu ed Etsuko Ogawa.