Il solido mercato giapponese degli alimenti funzionali, modellato da quadri normativi quali Foods with Function Claims (FFC) e Foods for Specified Health Use (FOSHU), offre un contesto stabile per l'innovazione e la crescita. Con oltre 7.000 prodotti FFC registrati, il Giappone offre opportunità redditizie alle aziende del settore salute e benessere e ai produttori alimentari che desiderano attingere alla base di consumatori giapponesi attenti alla salute.

Scoprite il variegato mondo degli alimenti funzionali in Giappone ed esplorate il ruolo di FOSHU, FNFC e FFC. Approfondite le interessanti riflessioni Freyrpubblicate su NUFFOODS Spectrum Asia, scritte da Meher Bhattiprolu ed Etsuko Ogawa.