Che cos'è il FSVP?

Il Foreign Supplier Verification Program (FSVP) è una normativa fondamentale nell'ambito del Food Safety Modernization Act (FSMA) degli Stati Uniti (USA), che si impegna a sostenere gli standard di sicurezza per i prodotti alimentari importati di origine umana e animale. Applicato dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, questo regolamento richiede agli importatori di sviluppare, mantenere e rispettare un programma di verifica dei fornitori stranieri che garantisca la conformità agli standard di sicurezza alimentare attraverso l'analisi dei pericoli e un approccio basato sul rischio.

Uno degli elementi fondamentali del FSVP è l'analisi dei rischi, che obbliga gli importatori a identificare i potenziali rischi per la sicurezza associati ai loro prodotti alimentari. L'FSVP si basa principalmente su un approccio basato sul rischio, delineato nella sottoparte E della Parte 507 dell'FSMA; esso stabilisce i requisiti per la creazione di un programma della catena di approvvigionamento delle materie prime.

La flessibilità è la pietra angolare del FSVP, che può essere adattato a diverse categorie di prodotti. Allo stesso tempo, mantiene un quadro di sicurezza alimentare rigoroso e severo. Gli importatori devono orientarsi tra le normative specifiche applicabili ai loro rispettivi prodotti, il che sottolinea la necessità di una comprensione e di una conformità approfondite.

Per aiutare le aziende a conformarsi alla FSVP, la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) ha sviluppato un programma di formazione. Gli importatori devono avvalersi di questa formazione per destreggiarsi senza problemi tra le complessità della normativa.

L'ambito di applicazione del FSVP si estende agli importatori di alimenti umani e animali, nonché agli integratori alimentari. A seconda del prodotto, gli standard di sicurezza alimentare statunitensi possono variare e la conformità alle rispettive normative è fondamentale. In particolare, un importatore soggetto alla Sezione 418 del Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C) Act è considerato conforme al regolamento FSVP.

In sostanza, il regolamento FSVP è alla base degli sforzi dell'FSMA per garantire gli standard di sicurezza alimentare per i prodotti importati. L'enfasi posta su un approccio basato sul rischio, sull'analisi dei pericoli e sulla flessibilità sottolinea l'impegno a sostenere un solido ecosistema di sicurezza alimentare. Grazie a una meticolosa conformità e formazione, gli importatori svolgono un ruolo fondamentale nel sostenere questi standard e nel garantire la sicurezza della filiera alimentare statunitense.

La mancata osservanza dell'FSVP può portare a gravi conseguenze, tra cui il rifiuto di ammissione, lettere di avvertimento, segnalazioni di importazione, blocco dei prodotti, perdite finanziarie e azioni legali. Per evitare tali ripercussioni, gli importatori devono stabilire, implementare e mantenere un FSVP completo, accompagnato da una registrazione accurata e completa. L'osservanza del FSVP non è un semplice requisito normativo, bensì una misura di protezione per la salute pubblica e la reputazione delle aziende che importano prodotti alimentari negli Stati Uniti. Gli esperti di Freyr sono in grado di guidarvi attraverso le complessità dell'FSVP, assicurandovi una costante conformità alle normative necessarie. Contattate Freyr oggi stesso!