Chrysea Labs, LDA ha presentato alla European Commission una novel food European Commission novel food di spermidina cloridrato (spermidina-3HCl) prodotta dal ceppo CHRYSPD3 di Saccharomyces cerevisiae geneticamente modificato. L'ingrediente è una polvere di colore da biancastro a marrone chiaro con una purezza minima di spermidina-3HCl del 90% ed è destinato all'uso in alimenti convenzionali (ad esempio yogurt, barrette sostitutive dei pasti), alimenti sostitutivi della dieta totale per il controllo del peso e integratori alimentari. La quantità fornita per porzione in questi alimenti non supererà i 20 mg , pari a circa 11 mg spermidina. L'ingrediente è prodotto utilizzando un ceppo completamente caratterizzato, senza cellule vitali o DNA del ceppo di produzione rilevati nel nuovo ingrediente. I dati disponibili confermano che la spermidina-3HCl non presenta rischi per la sicurezza umana nelle condizioni d'uso previste.

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