Il 10 febbraio 2025, la Commissione sanitaria nazionale (NHC) della Repubblica popolare cinese ha pubblicato l'Annuncio n. 1 del 2025, approvando un totale di 20 prodotti nella categoria "Tre nuovi alimenti". Questi includono cinque nuove materie prime alimentari, otto nuovi additivi alimentari e sette prodotti correlati agli alimenti. **Nuove materie prime alimentari:** 1. **Polifenoli della stevia**: estratti dalle foglie di stevia, destinati all'uso in vari prodotti alimentari con un'assunzione raccomandata di ≤500 mg. 2. **Foglia di mirto limone**: derivata dalle foglie di *Backhousia citriodora*, adatta all'uso negli alimenti, ad eccezione dei neonati, delle donne in gravidanza e in allattamento. 3. **Antociani di bacche di maqui**: ottenuti dai frutti di *Aristotelia chilensis*, con un'assunzione raccomandata ≤900 mg, applicabili in diverse categorie di alimenti. 4. **Lipidi polari di frumento**: ottenuti dalla farina di frumento tramite estrazione con etanolo, destinati all'uso in specifici prodotti alimentari. 5. **Lactobacillus Fermentum**: un ceppo probiotico approvato per l'uso nei prodotti lattiero-caseari fermentati. **Nuovi additivi alimentari:** 1. **Esteri di luteina**: utilizzati come coloranti in varie categorie di alimenti. 2. **D-ribosio**: funge da fortificante nutrizionale nelle bevande e nei prodotti lattiero-caseari. 3. **Sodio rame clorofillina**: approvato come colorante per l'uso in dolciumi e bevande. 4. **Trealosio**: utilizzato come stabilizzante e dolcificante in prodotti da forno e dessert. 5. **Pullulano**: funge da agente filmogeno nei rivestimenti alimentari. 6. **Gomma di gellan**: impiegata come agente gelificante in gelatine e prodotti lattiero-caseari. 7. **Pirofosfato acido di sodio**: funge da agente lievitante nei prodotti da forno. 8. **Rosso di Monascus**: colorante naturale derivato dalla specie *Monascus*, utilizzato nei prodotti a base di carne. **Prodotti correlati agli alimenti:** 1. **Polietilene tereftalato (PET)**: approvato per l'uso nei materiali di imballaggio alimentare. 2. **Polibutilene succinato (PBS)**: polimero biodegradabile adatto per applicazioni a contatto con gli alimenti. 3. **Gomma siliconica**: autorizzata per l'uso in guarnizioni e guarnizioni in attrezzature per la lavorazione degli alimenti. 4. **Rivestimenti in resina epossidica**: approvati per il rivestimento di contenitori metallici per alimenti. 5. **Nylon 66**: Adatto alla produzione di utensili e apparecchi a contatto con gli alimenti. 6. **Cloruro di polivinilidene (PVDC)**: Utilizzato nei film per l'imballaggio alimentare. 7. **Resina melammina-formaldeide**: Approvata per l'uso in articoli stampati a contatto con gli alimenti. Queste approvazioni riflettono i continui sforzi della Cina per espandere e diversificare la propria industria alimentare, garantendo la disponibilità di prodotti e materiali alimentari sicuri e innovativi. "
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Cina