L'Amministrazione veterinaria e alimentare danese (DVFA) ha valutato se il concentrato di proteine del siero di latte bovino (WPC) contenente membrana globulare del grasso del latte (MFGM) possa essere considerato un novel food regolamento (UE) 2015/2283. Il prodotto, ottenuto mediante filtrazione a membrana, è composto per il 71% da proteine e per il 19% da grassi, con un contenuto di fosfolipidi e sfingomielina superiore rispetto al WPC standard. È commercializzato nell'UE da prima del 15 maggio 1997, anche negli alimenti per lattanti e negli alimenti di proseguimento. Di conseguenza, la DVFA ha concluso che questo WPC MFGM non è considerato un novel food.

Regione delle notizie:
Unione Europea
Mercato delle notizie:
Unione Europea
Notizie Tag:
Sicurezza alimentare
Unione Europea
Novel Food
Latte artificiale