L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha valutato la sicurezza di un olio derivato dalla microalga *Schizochytrium limacinum* (ceppo ATCC-20889) per l'uso in alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento come novel food. Questo olio è ricco di acido docosaesaenoico (DHA), che costituisce circa il 40-43% dei suoi acidi grassi. La valutazione ha confermato l'assenza di cellule vitali nell'olio e non ha riscontrato problemi tossicologici, ritenendolo sicuro nelle condizioni d'uso proposte. La valutazione ha anche preso in considerazione il processo di produzione, i dati sulla composizione e l'assenza di biotossine marine. Di conseguenza, EFSA che l'olio è sicuro per l'inclusione negli alimenti per lattanti e negli alimenti di proseguimento ai livelli specificati di DHA. citeturn0search0

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