La European Food Safety Authority (EFSA) ha pubblicato un parere scientifico sulla sicurezza degli acidi grassi cetilati (CFA) derivati da oli vegetali come Novel Food ai sensi del Regolamento (UE) 2015/2283. Questo nuovo ingrediente è composto principalmente da acido miristico cetilato e acido oleico cetilato, prodotti tramite esterificazione di acidi grassi derivati da oli vegetali con alcol cetilico. Il richiedente ha proposto il suo uso negli integratori alimentari per adulti, con un'assunzione giornaliera massima di 1,6 grammi di CFA combinati. Il Panel NDA di EFSA ha valutato l'identità dell'ingrediente, il processo di produzione, le specifiche, la stabilità, l'assunzione prevista, i dati tossicologici e il potenziale allergenico. Il Panel ha concluso che gli acidi grassi cetilati sono sicuri nelle condizioni d'uso e nei livelli di assunzione proposti. Questa decisione supporta l'introduzione regolamentata dei CFA nel mercato degli integratori alimentari dell'UE per i consumatori adulti.

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