L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato un parere scientifico sulla sicurezza degli acidi grassi cetilati (CFA) derivati da oli vegetali come nuovo alimento ai sensi del Regolamento (UE) 2015/2283. Questo nuovo ingrediente è composto principalmente da acido miristico cetilato e acido oleico cetilato, prodotti tramite esterificazione di acidi grassi derivati da oli vegetali con alcol cetilico. Il richiedente ne ha proposto l'uso come integratore alimentare per adulti, con una dose massima giornaliera di 1,6 grammi di CFA combinati. Il gruppo di esperti scientifici NDA dell'EFSA ha valutato l'identità, il processo di produzione, le specifiche, la stabilità, l'assunzione prevista, i dati tossicologici e il potenziale allergenico dell'ingrediente. Il gruppo di esperti scientifici ha concluso che gli acidi grassi cetilati sono sicuri nelle condizioni d'uso e nei livelli di assunzione proposti. Questa decisione sostiene l'introduzione regolamentata dei CFA nel mercato degli integratori alimentari dell'UE per i consumatori adulti.

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