LEFSA valuta l'indicazione sulla salute dei polifenoli dell'olio d'oliva e del colesterolo HDL

Nel maggio 2025, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha valutato una richiesta di indicazione sulla salute presentata dall'Università di Bari Aldo Moro relativa ai polifenoli dell'olio d'oliva e al mantenimento di normali concentrazioni di colesterolo lipoproteico ad alta densità (HDL). Sebbene EFSA che il costituente alimentare, i polifenoli dell'olio d'oliva, è sufficientemente caratterizzato, le prove fornite erano insufficienti per stabilire una relazione di causa-effetto tra il consumo di polifenoli dell'olio d'oliva e il mantenimento di normali concentrazioni di colesterolo HDL. Il richiedente ha presentato una revisione sistematica e una meta-analisi di dieci studi di intervento sull'uomo; tuttavia, EFSA che i risultati non erano coerenti tra gli studi e non erano replicabili in altri gruppi di popolazione o contesti. Inoltre, non erano disponibili prove sulla sostenibilità dell'effetto con un consumo continuativo per periodi più lunghi e non è stato fornito alcun meccanismo plausibile per spiegare come i polifenoli dell'olio d'oliva potessero esercitare l'effetto dichiarato. Di conseguenza, EFSA che le prove erano insufficienti per confermare l'indicazione sulla salute.