La European Commission concluso la consultazione sullo novel food dei giovani germogli raccolti di Triticum aestivum L., comunemente noti come erba di grano. La valutazione, effettuata dall'autorità competente irlandese, ha esaminato se tali germogli richiedessero un'autorizzazione ai sensi del regolamento (UE) 2015/2283. Sulla base delle prove relative al consumo tradizionale nell'UE prima del 15 maggio 1997, è stato stabilito che i giovani germogli non sono considerati un novel food. Questa decisione si applica al materiale vegetale stesso, non alle forme trasformate come succhi o estratti, a meno che non siano valutati separatamente. Qualsiasi cambiamento significativo nella produzione, nella composizione o nell'uso previsto potrebbe richiedere una nuova valutazione ai sensi del novel food . Il risultato chiarisce lo status normativo dei giovani germogli di erba di grano per il mercato alimentare dell'UE.

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Triticum aestivum L., Novel Food , Germogli di erba di grano, Consumo tradizionale