La European Commission valutato la quercetina derivata dalla pianta *Dimorphandra mollis* Benth e l'ha classificata come novel food regolamento (UE) 2015/2283. Questa quercetina, con una purezza del 98%, è ottenuta mediante estrazione e idrolisi acida dal frutto essiccato di *D. mollis*. Classificata ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 2, lettera a), punto iv), come alimento "costituito da, isolato da o prodotto da piante o loro parti", tale determinazione è stata presa in assenza di prove che indicassero un consumo significativo di questa specifica quercetina nell'UE prima del 15 maggio 1997.

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