"L'Autorità finlandese per la sicurezza alimentare pubblica i risultati delle diverse consultazioni relative novel food dei seguenti ingredienti: Polvere estratta dal corpo fruttifero dello Shiitake (Lentinula edodes) - NON NUOVO Polvere estratta dal corpo fruttifero del Reishi (Ganoderma lucidum) - NON NUOVO Polvere estratta dal corpo fruttifero del Maitake (Grifola frondosa) - NON NOVELLO Polvere estratta dal corpo fruttifero del Lion's mane (Hericium erinaceus) - NON NOVELLO Polvere estratta dal corpo fruttifero del Chaga (Inonotus obliquus) - NON NOVELLO SOLO NEGLI INTEGRATORI La decisione è corretta e in linea con le nostre valutazioni precedenti. Tuttavia, un aspetto peculiare è che il processo di produzione/estrazione è stato valutato come tradizionale: gli estratti in polvere sono prodotti dal corpo fruttifero dei funghi con un metodo che utilizza sia l'estrazione assistita da ultrasuoni (UAE) sia l'estrazione tradizionale con acqua calda. I corpi fruttiferi vengono essiccati e macinati, estratti con acqua calda e trattati con UAE, liofilizzati e confezionati. "

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Unione Europea
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Finlandia
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Novel Food