Health Canada Approva l'Estratto di Semi d'Uva come Ingrediente Supplementare Consentito

Il 16 gennaio 2025, Health Canada ha modificato il suo elenco di ingredienti supplementari consentiti per includere l'estratto di semi d'uva standardizzato per le proantocianidine oligomeriche (OPC) come ingrediente supplementare negli alimenti arricchiti. Questa decisione fa seguito a una valutazione completa della sicurezza da parte della Direzione Alimentazione e Nutrizione, che ha concluso che l'estratto di semi d'uva standardizzato è sicuro per il consumo da parte di adulti sani quando l'assunzione giornaliera di OPC non supera i 100 mg. La valutazione ha considerato vari fattori, tra cui chimica, nutrizione, tossicologia e allergenicità. La modifica specifica che l'estratto di semi d'uva deve essere derivato da semi di Vitis vinifera L. ed essere standardizzato per contenere tra il 70% e il 90% di OPC. Inoltre, la quantità di OPC per porzione deve essere dichiarata sull'etichetta del prodotto sotto la voce "Integrato con" nella tabella dei fatti nutrizionali degli alimenti arricchiti. Questa modifica normativa mira a fornire ai consumatori un accesso sicuro ai prodotti contenenti estratto di semi d'uva, garantendo al contempo scelte informate attraverso un'etichettatura chiara. citeturn0search0