L'NHC ha pubblicato 50 standard nazionali di sicurezza alimentare per gli alimenti, gli additivi alimentari e i prodotti correlati.

"Il 27 marzo il Dipartimento per gli standard di sicurezza alimentare e la valutazione dei rischi ha pubblicato 50 standard nazionali di sicurezza alimentare e 9 emendamenti, tra cui i seguenti: Standard rivisti: - Standard generali: ""Norme generali per l'etichettatura degli alimenti preconfezionati"" e ""Norme generali per l'etichettatura nutrizionale degli alimenti preconfezionati"". - Standard di prodotto: ""Alimenti complementari a base di cereali per lattanti e bambini"", ""Alimenti complementari in barattolo per lattanti e bambini"", ""Norme generali per il latte artificiale - Alimenti a fini medici speciali"", ""Burro anidro, burro e panna"", ""Latte fermentato"", ""Amido commestibile"", ""Cibi in scatola"". - Standard per i prodotti alimentari: ""Disinfettanti"". - Specifiche per gli additivi alimentari: ""Luteina come additivo alimentare"", ""Carbone vegetale come additivo alimentare"", ""Sodio ferro EDTA come fortificante alimentare"", ecc. - Standard di analisi: "Determinazione dell'antimonio negli alimenti", "Determinazione della formaldeide negli alimenti", "Determinazione delle proteine negli alimenti", "Determinazione dei fosfati multipli negli alimenti", "Esame microbiologico degli alimenti - Rilevamento del Norovirus", ecc. Standard di recente istituzione: - Specifiche igieniche: ""Specifiche igieniche per la produzione di prodotti trasformati a base di carne"" e ""Specifiche igieniche per la lavorazione di sottoprodotti commestibili di pollame e bestiame"". - Standard di analisi: ""Determinazione del bisfenolo A, del bisfenolo F e del bisfenolo S negli alimenti"", ""Determinazione dell'osmolalità negli alimenti"", ecc. - Istituzione della "Procedura di valutazione della sicurezza dei ceppi per uso alimentare". Emendamenti rilasciati: - Emendamento alla norma generale: Emendamento n. 1 a ""Livelli massimi di contaminanti negli alimenti"". - Emendamenti agli standard di prodotto: Emendamento n. 1 al ""Latte crudo"", emendamento n. 1 al ""Latte sterilizzato"" e emendamento n. 1 alla ""Gelatina"". - Altri emendamenti: Emendamento n. 1 a ""Il protossido di azoto come additivo alimentare"", Emendamento n. 1 a ""Uso degli additivi nei materiali e negli oggetti a contatto con gli alimenti"", Emendamento n. 1 a ""Determinazione dei carotenoidi negli alimenti"", ecc.