"Il Centro per la sicurezza alimentare (CFS) di Hong Kong propone modifiche normative per affrontare i rischi di soffocamento associati ai dolciumi a base di gelatina contenenti konjac, in particolare le gelatine in mini coppette. Sebbene il konjac sia generalmente considerato un additivo alimentare sicuro dalla Commissione del Codex Alimentarius, la sua consistenza compatta e il suo design unico possono rappresentare un rischio di soffocamento, soprattutto per i bambini e gli anziani. Le modifiche proposte al Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations (Cap. 132W) includono: Limitazione delle dimensioni: I prodotti dolciari a base di gelatina in mini-tazze con un'altezza o una larghezza di 45 mm o meno non devono contenere konjac. Etichetta di avvertenza obbligatoria: Tutti i prodotti dolciari preconfezionati contenenti konjac devono riportare un'avvertenza bilingue: cinese: 注意:勿一口吞食,長者及兒童需在監護下食用。 inglese: Attenzione: Non ingerire il prodotto intero. Gli anziani e i bambini devono consumare il prodotto sotto supervisione. Il CFS invita il pubblico e l'industria a fornire commenti su queste proposte fino all'8 giugno 2025. I commenti possono essere inviati via e-mail (jelly_consultation@fehd.gov.hk), fax (2893 3547) o posta (43/F, Queensway Government Offices, 66 Queensway, Hong Kong)".

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