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Il 27 maggio 2016, la Food and Drug Administration (FDAUS ha pubblicato sul Federal Register la versione definitiva delle norme relative alle etichette nutrizionali e informative sui supplementi alimentari. La versione definitiva garantisce che le etichette riflettano le nuove informazioni scientifiche, compreso il legame tra alimentazione e malattie croniche come l'obesità e le patologie cardiache. La nuova normativa mira a garantire che le etichette dei prodotti siano in linea con le attuali abitudini e pratiche alimentari, che non erano chiaramente definite nella precedente normativa. Un altro aggiornamento significativo della norma è che la FDA dichiarato i termini di conformità in base alle vendite annuali di alimenti dell'organizzazione.
Scadenze di conformità
produttori di nutraceutici produttori entrare nel mercato statunitense devono adeguarsi alla nuova normativa sull'etichettatura entro la scadenza specificata, pena il ritiro dei prodotti dal mercato. Le scadenze sono le seguenti:
- 1 gennaio 2020 per produttori un fatturato annuo pari o superiore a 10 milioni di dollari
- 1 gennaio 2021 per produttori un fatturato annuo inferiore a 10 milioni di dollari
Volete entrare nel mercato statunitense? Valutate le vostre procedure normative.
Principali modifiche all'etichetta dei dati nutrizionali
Per conformarsi alla nuova norma, è necessario che le parti interessate decodifichino la norma rivista e la rispettino di conseguenza. La nuova norma include, ma non si limita alle modifiche elencate di seguito.
- Eliminare le dichiarazioni di "Calorie da grassi".
- Assicurare la dichiarazione dei grammi (g) di "zuccheri aggiunti" in una porzione di prodotto.
- Stabilire il valore di riferimento giornaliero (DRV) per gli zuccheri aggiunti e dichiarare la percentuale di valore giornaliero (DV) per gli stessi.
- Cambiare "Zuccheri" in "Zuccheri totali" e dichiarare "Compresi 'X' grammi di zuccheri aggiunti" direttamente sotto "Zuccheri totali".
- Aggiornare l'elenco delle vitamine e dei minerali importanti per la salute pubblica.
- Aggiornare i valori di riferimento utilizzati nella dichiarazione dei DV attuali dei nutrienti sulle etichette dei dati nutrizionali.
- Rivedere il formato delle etichette dei dati nutrizionali per dare maggiore risalto alla dichiarazione delle "calorie".
- Eliminare l'obbligo della tabella a piè di pagina che elenca i valori di riferimento per alcuni nutrienti per le diete da 2000 e 2500 calorie.
- Mantenere la documentazione a supporto della dichiarazione di determinati nutrienti in circostanze specifiche.
- Modificare la definizione di contenitore monodose
- Richiedere l'etichettatura a doppia colonna per alcune confezioni
- Modificare i quantitativi di riferimento abitualmente consumati utilizzati dai produttori determinare la dimensione delle porzioni indicate sulle etichette.
Per fornire maggiori informazioni sull'aspetto della nuova etichetta, la FDA messo a disposizione un confronto tra la nuova e la vecchia etichetta. Di seguito è riportato l'adattamento dello stesso.
Fonte immagine da www.fda.gov
Con l'avvicinarsi della scadenza per l'entrata in vigore della normativa definitiva sull'etichettatura dei prodotti nutraceutici e degli integratori alimentari, produttori le altre parti interessate dovrebbero pianificare la conformità con l'assistenza di esperti dedicati all'etichettatura. Assicuratevi che l'etichetta del vostro prodotto venga revisionata in tempo. Informatevi. Siate conformi.
