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Il 27 maggio 2016, la Food and Drug Administration (FDAUS ha pubblicato sul Federal Register la versione definitiva delle norme relative alle etichette nutrizionali e informative sui supplementi alimentari. La versione definitiva garantisce che le etichette riflettano le nuove informazioni scientifiche, compreso il legame tra alimentazione e malattie croniche come l'obesità e le patologie cardiache. La nuova normativa mira a garantire che le etichette dei prodotti siano in linea con le attuali abitudini e pratiche alimentari, che non erano chiaramente definite nella precedente normativa. Un altro aggiornamento significativo della norma è che la FDA dichiarato i termini di conformità in base alle vendite annuali di alimenti dell'organizzazione.
Scadenze di conformità
I produttori di nutraceutici che puntano all'ingresso nel mercato statunitense devono attenersi alle nuove regole di etichettatura entro le scadenze indicate, pena il ritiro dei prodotti. Le scadenze sono:
- 1 gennaio 2020 per i produttori con vendite annuali pari o superiori a 10 milioni di dollari.
- 1 gennaio 2021 per i produttori con un fatturato annuo inferiore a 10 milioni di dollari.
Volete entrare nel mercato statunitense? Valutate le vostre procedure normative.
Principali modifiche all'etichetta dei dati nutrizionali
Per conformarsi alla nuova norma, è necessario che le parti interessate decodifichino la norma rivista e la rispettino di conseguenza. La nuova norma include, ma non si limita alle modifiche elencate di seguito.
- Eliminare le dichiarazioni di "Calorie da grassi".
- Assicurare la dichiarazione dei grammi (g) di "zuccheri aggiunti" in una porzione di prodotto.
- Stabilire il valore di riferimento giornaliero (DRV) per gli zuccheri aggiunti e dichiarare la percentuale di valore giornaliero (DV) per gli stessi.
- Cambiare "Zuccheri" in "Zuccheri totali" e dichiarare "Compresi 'X' grammi di zuccheri aggiunti" direttamente sotto "Zuccheri totali".
- Aggiornare l'elenco delle vitamine e dei minerali importanti per la salute pubblica.
- Aggiornare i valori di riferimento utilizzati nella dichiarazione dei DV attuali dei nutrienti sulle etichette dei dati nutrizionali.
- Rivedere il formato delle etichette dei dati nutrizionali per dare maggiore risalto alla dichiarazione delle "calorie".
- Eliminare l'obbligo della tabella a piè di pagina che elenca i valori di riferimento per alcuni nutrienti per le diete da 2000 e 2500 calorie.
- Mantenere la documentazione a supporto della dichiarazione di determinati nutrienti in circostanze specifiche.
- Modificare la definizione di contenitore monodose
- Richiedere l'etichettatura a doppia colonna per alcune confezioni
- Modificare le quantità di riferimento abitualmente consumate utilizzate dai produttori per determinare le dimensioni delle porzioni in etichetta.
Per fornire maggiori informazioni sull'aspetto della nuova etichetta, la FDA messo a disposizione un confronto tra la nuova e la vecchia etichetta. Di seguito è riportato l'adattamento dello stesso.
Fonte dell'immagine da fda
Con l'avvicinarsi della scadenza della norma definitiva sull'etichettatura dei nutraceutici e degli integratori, i produttori e le altre parti interessate dovrebbero pianificare la conformità con l'assistenza di un esperto di etichettatura dedicato. Assicuratevi che l'etichetta del vostro prodotto sia rivista in tempo. Siate informati. Siate conformi.
