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Il 27 maggio 2016, la United States Food and Drug Administration (US FDA) ha pubblicato la norma finale per l'etichetta nutrizionale e degli integratori nel Federal Register. La norma finale garantisce che l'etichetta rifletta nuove informazioni scientifiche, incluso il legame tra dieta e malattie croniche come l'obesità e le malattie cardiache. La nuova norma intende garantire che l'etichetta del prodotto sia in linea con le attuali abitudini e pratiche alimentari che non sono chiaramente stabilite nella vecchia norma sull'etichettatura. Un altro aggiornamento significativo della norma è che la FDA ha dichiarato scadenze di conformità basate sulle vendite annuali di alimenti dell'organizzazione.
Scadenze di conformità
I produttori di nutraceutici che mirano all'ingresso nel mercato degli STATI UNITI D'AMERICA devono rispettare la nuova regola sull'etichettatura entro la scadenza specificata, in caso contrario, potrebbero affrontare richiami di prodotti. Le scadenze sono:
- 1° gennaio 2020 per i produttori con 10 milioni di dollari o più di vendite annuali
- 1° gennaio 2021 per i produttori con meno di 10 milioni di dollari di vendite annuali
Volete entrare nel mercato statunitense? Valutate le vostre procedure normative.
Principali modifiche all'etichetta dei dati nutrizionali
Per conformarsi alla nuova norma, è necessario che le parti interessate decodifichino la norma rivista e la rispettino di conseguenza. La nuova norma include, ma non si limita alle modifiche elencate di seguito.
- Eliminare le dichiarazioni di "Calorie da grassi".
- Assicurare la dichiarazione dei grammi (g) di "zuccheri aggiunti" in una porzione di prodotto.
- Stabilire il valore di riferimento giornaliero (DRV) per gli zuccheri aggiunti e dichiarare la percentuale di valore giornaliero (DV) per gli stessi.
- Cambiare "Zuccheri" in "Zuccheri totali" e dichiarare "Compresi 'X' grammi di zuccheri aggiunti" direttamente sotto "Zuccheri totali".
- Aggiornare l'elenco delle vitamine e dei minerali importanti per la salute pubblica.
- Aggiornare i valori di riferimento utilizzati nella dichiarazione dei DV attuali dei nutrienti sulle etichette dei dati nutrizionali.
- Rivedere il formato delle etichette dei dati nutrizionali per dare maggiore risalto alla dichiarazione delle "calorie".
- Eliminare l'obbligo della tabella a piè di pagina che elenca i valori di riferimento per alcuni nutrienti per le diete da 2000 e 2500 calorie.
- Mantenere la documentazione a supporto della dichiarazione di determinati nutrienti in circostanze specifiche.
- Modificare la definizione di contenitore monodose
- Richiedere l'etichettatura a doppia colonna per alcune confezioni
- Modificare le quantità di riferimento abitualmente consumate che sono utilizzate dai produttori per determinare la dimensione della porzione sull'etichetta
Per fornire maggiori informazioni sull'aspetto della nuova etichetta, la FDA messo a disposizione un confronto tra la nuova e la vecchia etichetta. Di seguito è riportato l'adattamento dello stesso.
Fonte immagine da www.fda.gov
Con l'avvicinarsi della scadenza per la norma finale sull'etichettatura dei fatti nutrizionali e degli integratori, i produttori e gli altri portatori di interesse dovrebbero pianificare la conformità con l'assistenza di un esperto di etichettatura dedicato. Assicurati che l'etichetta del tuo prodotto sia revisionata in tempo. Sii informato. Sii conforme.
