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L'Associazione indiana per la sicurezza e gli standard alimentari (FSSAI) ha recentemente annunciato l'adozione di nuovi regolamenti che modificano l'attuale Regolamento sulla sicurezza e gli standard alimentari (importazione) del 2017. I regolamenti sono entrati in vigore il 6 novembre 2021 e tutti gli operatori del settore alimentare (OSA) dovranno conformarsi a tutti i regolamenti a partire dal 1° giugno 2022.
La FSSAI ha inserito un nuovo capitolo per la registrazione e l'ispezione delle strutture di produzione di alimenti esteri, che comprende:
Registrazione delle strutture di produzione alimentare estere
In base al rischio, l'FSSAI specifica le categorie di prodotti alimentari destinati all'esportazione in India. Tutti gli impianti di produzione alimentare stranieri che rientrano nelle categorie specificate devono registrare i loro prodotti alimentari presso l'FSSAI prima di esportare in India. L'impianto di produzione può richiedere la registrazione direttamente o tramite un rappresentante autorizzato attraverso il "Modulo 16", insieme ai documenti specificati nell'Allegato-1.
Elaborazione della domanda di registrazione delle strutture di produzione alimentare estere
Dopo aver esaminato la domanda, l'FSSAI può richiedere ulteriori informazioni con un preavviso di trenta (30) giorni. Se il richiedente presenta le informazioni aggiuntive, l'Autorità può trattare la domanda per l'ispezione o respingerla. Se il richiedente non presenta le informazioni richieste entro il termine stabilito, la domanda viene respinta.
Ispezione delle strutture di produzione alimentare estere
Se ritenuto necessario, lo stabilimento/gli stabilimenti di produzione di alimenti esteri possono essere ispezionati secondo gli standard FSSAI. I funzionari della FSSAI e del ministero/dipartimento/organizzazione competente/agenzia di controllo riconosciuta saranno nominati dall'Autorità alimentare per ispezionare le strutture di produzione alimentare estere. La FSSAI può prescrivere il costo dell'ispezione, che sarà a carico dello stabilimento o degli stabilimenti di produzione di alimenti esteri.
Rilascio della registrazione
Se la struttura è conforme ai regolamenti della FSSAI, sarà registrata come stabilimento di produzione di alimenti esteri per due (2) anni. Il numero di registrazione sarà comunicato nel "Modulo 17". Se la struttura non è conforme agli standard della FSSAI, la domanda viene respinta. Il richiedente può adottare le misure correttive necessarie e richiedere nuovamente il riconoscimento. Il rinnovo della registrazione dello stabilimento di produzione di alimenti esteri deve essere effettuato tramite il Modulo 16 almeno trenta (30) giorni prima della data di scadenza.
Sospensione o cancellazione della registrazione
Se lo stabilimento di produzione di alimenti stranieri o i suoi prodotti alimentari destinati all'esportazione in India non sono conformi ai regolamenti FSSAI, la loro registrazione sarà sospesa o annullata.
Nell'ottobre 2022, l'FSSAI ha emesso un ordine in cui si afferma che la registrazione degli impianti di produzione di alimenti stranieri che rientrano nelle categorie alimentari - latte e prodotti lattiero-caseari; carne e prodotti a base di carne, compresi pollame, pesce e loro prodotti; uova in polvere; alimenti per l'infanzia e nutraceutici - è obbligatoria a partire dal 1° febbraio 2023.
In poche parole, tutti gli stabilimenti di produzione alimentare stranieri devono essere conformi alle normative FSSAI e registrarsi presso l'autorità per poter commercializzare i propri prodotti alimentari in India. Con la giusta strategia, gli OSA possono evitare le seccature del processo di registrazione. Rivolgetevi ai nostri esperti di Freyr per la prima registrazione delle vostre strutture alimentari.
