1 minuto di lettura
Il latte materno è il gold standard per l'alimentazione e la nutrizione dei bambini. Tra i componenti bifidogenici del latte materno vi sono il lisozima e gli oligosaccaridi del latte umano (HMO), che promuovono in modo specifico la colonizzazione degli HRB di tipo infantile.
Il Bifidobacterium è uno dei primi e più diffusi microrganismi che colonizzano l'intestino del neonato. Sono tra i fattori più importanti per lo sviluppo di un intestino sano. Lo sviluppo dei sistemi immunitario, digestivo e metabolico, che proteggono dalle infezioni, sono solo alcuni degli effetti positivi del microbiota, ritenuto fondamentale per il mantenimento della salute umana. La secrezione del fattore delle cellule T helper (Th1) aumenta nei neonati a cui viene somministrato latte artificiale arricchito con BB536. Inoltre, l'uso di integratori di BB536 favorisce la crescita del microbiota intestinale dominato dal Bifidobacterium.
Secondo i dati di Euromonitor, il mercato globale degli alimenti per l'infanzia crescerà da 72,4 miliardi di dollari nel 2021 a 81,9 miliardi di dollari nel 2026, con un CAGR del 3,05%. La Cina e gli Stati Uniti (USA) sono i due (02) maggiori mercati mondiali di latte artificiale, con l'India che registra uno dei tassi di crescita più rapidi. Nel 2026, si prevede che il mercato del latte artificiale per neonati raggiungerà i 189,73 miliardi di yuan, con la Cina che rappresenterà più della metà della domanda globale. Anziché il volume, sono il valore e l'aumento della qualità a stimolare l'espansione del mercato del latte artificiale in Cina. Di conseguenza, le aziende devono pensare a come capitalizzare sulla premiumization e creare una formula distintiva che soddisfi le richieste dei clienti.
Per soddisfare le richieste dei consumatori, i produttori dovrebbero considerare l'incorporazione dei probiotici con altri ingredienti benefici nello sviluppo di prodotti alimentari per l'infanzia, oltre alla fonte, alla sicurezza e all'efficacia dei ceppi probiotici per produrre formule distintive che si distinguano dalla concorrenza.
Per garantire la conformità dei probiotici nei vostri prodotti alimentari per l'infanzia e per ottenere assistenza normativa nel mercato globale, rivolgetevi a un esperto di normative come Freyr.
