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I regolamenti alimentari del Canada assicurano una delle forniture alimentari più sicure al mondo. Il Canada è sempre pronto a comprendere e ad agire in base ai cambiamenti o alle tendenze emergenti nel settore alimentare che possono influenzare le modalità o i contenuti della regolamentazione. Attualmente, Health Canada (HC) sta pianificando una consultazione con i canadesi sulla modernizzazione dei regolamenti alimentari. L'obiettivo è quello di mantenere la normativa alimentare al passo con i cambiamenti indotti da:
- Un sistema alimentare globale sempre più complesso
- Le mutevoli esigenze dei consumatori
- Cambiamenti ambientali
- Comprensione avanzata della scienza e della tecnologia
Ad esempio, Health Canada si sta preparando a quanto segue:
- Minacce microbiologiche emergenti e nuove (come batteri, virus e resistenza antimicrobica)
- Contaminanti chimici (come il piombo nel latte artificiale, l'arsenico nel riso e le microplastiche negli alimenti)
- Impatti del cambiamento climatico (come le biotossine negli animali marini e l'aumento delle fioriture di alghe tossiche)
- Sfide per la sicurezza nutrizionale da parte di ingredienti innovativi (insetti e proteine di origine vegetale)
- Nuove tecniche di produzione alimentare (es. carne allevata in laboratorio)
- Nuovi additivi alimentari e materiali di imballaggio
- Ingredienti non tradizionali negli alimenti
Agenda per l'innovazione della regolamentazione alimentare (FRIA)
L'Agenda per l'innovazione della regolamentazione alimentare (FRIA) è costituita da tre pilastri di attività che contribuiranno a modernizzare i regolamenti alimentari. Essa mira a:
- Affrontare le questioni che incidono sulla crescita e sull'innovazione nel settore alimentare
- Migliorare la capacità di anticipare e rispondere alle esigenze della regolamentazione.
I. Primo pilastro: creare una normativa alimentare moderna e agile
1. Garantire una migliore risposta alla scienza emergente
- L'obiettivo è aggiornare facilmente i criteri di sicurezza microbiologica degli alimenti e utilizzare metodi di analisi che garantiscano la conformità ai requisiti di sicurezza e qualità degli alimenti.
2. Esplorare l'uso di revisioni estere e valutazioni congiunte dei rischi.
- L'obiettivo è portare sul mercato prodotti alimentari innovativi e sicuri, come il latte artificiale, per un rapido ingresso sul mercato.
3. Rivedere e ridisegnare i regolamenti alimentari
- L'obiettivo è quello di seguire, utilizzare e modificare le normative previste dal Food and Drugs Act (FDA).
II. Secondo pilastro: introdurre nuovi percorsi per alimenti innovativi
1. Introdurre nuove norme per gli alimenti integrati
- Permettere la vendita di alimenti sicuri che contengono vitamine, minerali, aminoacidi, erbe o ingredienti bioattivi aggiunti.
2. Sviluppare un percorso normativo per i fortificanti del latte umano
- Permettere a nuovi prodotti sicuri di migliorare la salute della popolazione vulnerabile (neonati pretermine o con specifiche condizioni di salute).
3. Permettere sperimentazioni cliniche alimentari per uno scopo dietetico speciale
- Consentire al settore di generare prove che dimostrino che questi alimenti sono sicuri e adeguati dal punto di vista nutrizionale.
III. Terzo pilastro: Un modo migliore di comunicare con i canadesi
1. Migliorare la guida per i selezionatori di piante
- Incoraggiare nuovi sviluppi nel settore della selezione delle piante.
2. Formalizzare una strategia comune di coordinamento dell'etichettatura degli alimenti.
- Fornire una maggiore prevedibilità e trasparenza all'industria per quanto riguarda le modifiche all'etichettatura degli alimenti.
3. Fornire l'interpretazione della Sezione 4 della FDA.
- Chiarire come il governo canadese applica e utilizza queste regole fondamentali per la sicurezza alimentare.
L'industria degli alimenti e degli integratori alimentari (FDS) beneficerà dei cambiamenti normativi avviati da Health Canada (HC) e disporrà di un quadro normativo che incoraggerà la crescita e l'innovazione, nonché la chiarezza e la prevedibilità dei requisiti normativi. Questo sistema promuove la sicurezza alimentare e la crescita economica e mantiene l'integrità degli elevati standard scientifici di Health Canada (HC). Inoltre, verranno apportate modifiche alle attuali normative alimentari e presto l'industria potrà prepararsi a nuove normative.
Freyr è qui per aiutarvi con i migliori approfondimenti sulla modernizzazione delle normative alimentari canadesi. Rivolgetevi oggi stesso ai nostri esperti di regolamentazione per entrare senza problemi nel mercato degli alimenti e degli integratori alimentari (FDS).
Rimanere informati. Rimanere conformi.
