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Secondo il regolamento sulle bevande non gassate a base d'acqua (non alcoliche) pubblicato dalla FSSAI il 26 luglio 2021, tutti gli OSA sono tenuti a conformarsi alle disposizioni modificate entro il 1° febbraio 2022. Secondo l'emendamento, le "bevande non gassate a base di acqua" (non alcoliche) si riferiscono a bevande prodotte con acqua che soddisfano i requisiti dell'acqua potabile confezionata o dell'acqua minerale, ma senza aggiunta di anidride carbonica. Devono inoltre contenere determinati ingredienti, da soli o in combinazione tra loro.
Il 12 gennaio 2023 è stata rilasciata una notifica ufficiale in cui si ordinava a tutti i direttori regionali di rivedere attentamente tutte le licenze rilasciate per la categoria "Bevande a base di acqua non gassata" e i casi non conformi dovevano essere segnalati alla sede centrale della FSSAI entro il 31 gennaio 2023. Tutti gli OSA non conformi riceveranno avvisi che li inviteranno ad apportare le modifiche necessarie al prodotto per renderlo conforme o a interrompere la produzione di prodotti non soddisfacenti dopo aver adottato le misure necessarie.
Le licenze saranno esaminate per verificare se le bevande non gassate a base di acqua sono prodotte utilizzando acqua conforme agli standard dell'acqua potabile confezionata o acqua minerale come base e se devono contenere gli ingredienti elencati nel regolamento, sia singolarmente che in combinazione. Inoltre, le bevande non gassate a base di acqua saranno esaminate attentamente per verificare che non utilizzino la parola "acqua" in alcun modo, compresi i nomi dei prodotti, le etichette, le pubblicità o altre forme di rappresentazione. Devono rispettare i limiti di vitamine e minerali specificati negli standard per l'acqua potabile o minerale confezionata.
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