Le 8 avril 2025, l'Organisation mondiale du commerce (OMC) a diffusé une notification du Burundi, du Kenya, du Rwanda, de la Tanzanie et de l'Ouganda concernant le projet de norme est-africaine DEAS 967-2:2024, intitulé « Beurre à usage cosmétique — Spécifications — Partie 2 : Beurre de cacao » ». Ce projet de norme décrit les exigences, les méthodes d'échantillonnage et les méthodes d'essai applicables au beurre de cacao destiné à un usage cosmétique. La date limite pour soumettre des commentaires est fixée à 60 jours à compter de la date de notification (soit le 7 juin 2025). Le projet de norme comprend les sections clés suivantes : 1. Champ d'application 2. Termes et définitions 3. Exigences (a) Exigences générales : - Le beurre de cacao à usage cosmétique doit être un beurre semi-solide de couleur blanche à blanc cassé. - Il doit être soluble dans les esters et les huiles fixes, et insoluble dans l'eau. - Tous les ingrédients utilisés doivent être conformes à la norme EAS 377 (toutes parties). (b) Exigences spécifiques : Comme indiqué dans le tableau 1, le beurre de cacao doit répondre aux critères suivants : - Point de fusion : 30-36 °C (ISO 6321) - Teneur en humidité (% max.) : 0,2 % (ISO 8534) - Matières grasses (% m/m, min.) : 98 % (annexe A) - Indice de saponification (mg ) : 188-198 (ISO 3657) - Indice de peroxyde (meq O₂/kg, max.) : 10 (ISO 3960) - Indice d'iode (g I₂/100 g) : 33–42 (ISO 3961) - Acides gras libres (% en acide oléique, max) : 1,75 % (ISO 660) (4) Exigences microbiologiques : - Le nombre total d'organismes aérobies pour le beurre de cacao destiné aux enfants de moins de 3 ans ne doit pas dépasser 100 UFC/g. (5) Limites pour les métaux lourds : -Les teneurs combinées en plomb, mercure et arsenic ne doivent pas dépasser 10 mg dans le produit final. (6) Emballage (7) Étiquetage (8) Échantillonnage -L'annexe A décrit la méthode de détermination de la teneur totale en matières grasses. »
Région d'actualité :
ANASE
Marché de l'information :
Brunei