Komisja Kodeksu Żywnościowego (CAC) zatwierdziła projekt rewizji Ogólnego Standardu Dodatków do Żywności (GSFA), przygotowując grunt pod jego potencjalne przyjęcie na zbliżającej się 48. sesji (CAC48). Projekt ten obejmuje aktualizacje, takie jak dodanie nowych dodatków do żywności, modyfikacje zakresów zastosowań, dostosowanie maksymalnych poziomów stosowania oraz usunięcie niektórych dodatków. W szczególności włączenie błękitu Jagua, pierwszego stabilnego kwasowo naturalnego niebieskiego barwnika spożywczego pochodzącego z owoców Genipa americana, stanowi znaczący postęp w dziedzinie naturalnych barwników spożywczych. Zmiany te mają na celu harmonizację międzynarodowych norm dotyczących dodatków do żywności, ułatwiając globalny handel i zapewniając bezpieczeństwo konsumentów.

Region wiadomości:
Globalny
Rynek wiadomości:
Globalny
Tagi Aktualności:
Przepisy dotyczące żywności
Bezpieczeństwo żywności