Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ocenił bezpieczeństwo stosowania oleju pozyskiwanego z mikroalg *Schizochytrium limacinum* (szczep ATCC-20889) w preparatach dla niemowląt i preparatach następczych jako novel food. Olej ten jest bogaty w kwas dokozaheksaenowy (DHA), który stanowi około 40–43% zawartych w nim kwasów tłuszczowych. Ocena potwierdziła brak żywych komórek w oleju i nie wykazała żadnych obaw toksykologicznych, uznając go za bezpieczny w proponowanych warunkach stosowania. W ocenie uwzględniono również proces produkcji, dane dotyczące składu oraz brak biotoksyn morskich. W związku z tym EFSA , że olej ten jest bezpieczny do stosowania w preparatach dla niemowląt i preparatach następczych w określonych poziomach DHA. citeturn0search0

Region wiadomości:
Unia Europejska
Rynek wiadomości:
Unia Europejska
Tagi Aktualności:
EFSA
Novel Food
ocena żywieniowa
Preparat dla niemowląt
Bezpieczeństwo żywności
Mikroalgi