Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował opinię naukową na temat bezpieczeństwa cetylowanych kwasów tłuszczowych (CFA) pochodzących z olejów roślinnych jako nowej żywności zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2015/2283. Ten nowy składnik składa się głównie z cetylowanego kwasu mirystynowego i cetylowanego kwasu oleinowego, wytwarzanych poprzez estryfikację kwasów tłuszczowych pochodzących z olejów roślinnych alkoholem cetylowym. Wnioskodawca zaproponował jego stosowanie w suplementach diety dla dorosłych, z maksymalnym dziennym spożyciem 1,6 grama połączonych CFA. Panel NDA EFSA ocenił tożsamość składnika, proces produkcji, specyfikacje, stabilność, przewidywane spożycie, dane toksykologiczne i potencjał alergenny. Panel stwierdził, że cetylowane kwasy tłuszczowe są bezpieczne w proponowanych warunkach stosowania i poziomach spożycia. Decyzja ta wspiera regulowane wprowadzenie CFA na unijny rynek suplementów diety dla dorosłych konsumentów.

Region wiadomości:
Unia Europejska
Rynek wiadomości:
Unia Europejska
FDS NewsTagi
Choroba wieńcowa, LDL-c, związki fenolowe, polifenole, SBP