EFSA ocenia oświadczenie zdrowotne dotyczące polifenoli z oliwy z oliwek i cholesterolu HDL

W maju 2025 r. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ocenił wniosek dotyczący oświadczenia zdrowotnego złożony przez Uniwersytet Aldo Moro w Bari, dotyczący polifenoli zawartych w oliwie z oliwek i utrzymania prawidłowego stężenia cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL). EFSA , że składnik żywności, jakim są polifenole oliwy z oliwek, jest wystarczająco scharakteryzowany, jednak przedstawione dowody były niewystarczające do ustalenia związku przyczynowo-skutkowego między spożywaniem polifenoli oliwy z oliwek a utrzymaniem prawidłowego stężenia cholesterolu HDL. Wnioskodawca przedłożył systematyczny przegląd i metaanalizę dziesięciu badań interwencyjnych przeprowadzonych na ludziach; jednakże EFSA , że wyniki nie były spójne w różnych badaniach i brakowało ich powtórzenia w innych grupach populacyjnych lub warunkach. Ponadto nie było dostępnych dowodów na trwałość efektu przy ciągłym spożywaniu przez dłuższy czas i nie przedstawiono żadnego wiarygodnego mechanizmu wyjaśniającego, w jaki sposób polifenole z oliwy z oliwek mogłyby wywierać deklarowany wpływ. W związku z tym EFSA , że dowody były niewystarczające do uzasadnienia oświadczenia zdrowotnego.