Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opracował Kompendium substancji roślinnych, ogólnodostępną bazę danych mającą na celu pomoc w ocenie bezpieczeństwa składników pochodzenia roślinnego stosowanych w suplementach diety. Zasób ten zawiera informacje na temat substancji roślinnych, które według doniesień zawierają naturalnie występujące substancje potencjalnie niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Kompendium zawiera dane dotyczące ponad 2700 gatunków roślin i ponad 1500 substancji, skupiając się na ich składzie i związanej z nimi toksyczności lub niekorzystnym działaniu. Informacje pochodzą z opublikowanej literatury naukowej, opisów przypadków i dokumentów dotyczących oceny ryzyka. Należy zauważyć, że kompendium nie ocenia bezpieczeństwa ani przydatności wymienionych substancji roślinnych do zastosowań spożywczych w Europie. Służy ono raczej jako narzędzie do identyfikacji zagrożeń, dostarczając cennych danych dla osób oceniających ryzyko, organów regulacyjnych i podmiotów branżowych zaangażowanych w ocenę bezpieczeństwa substancji roślinnych i preparatów roślinnych przeznaczonych do stosowania w suplementach diety. Najnowsza wersja kompendium została opublikowana w kwietniu 2025 r. i jest dostępna na oficjalnej stronie internetowej EFSA. Użytkownicy mogą przeglądać bazę danych, aby znaleźć szczegółowe informacje na temat konkretnych gatunków roślin, ich składu chemicznego i wszelkich zgłoszonych niekorzystnych skutków, co pomaga w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących stosowania substancji roślinnych w produktach spożywczych.
Region wiadomości:
Unia Europejska
Rynek wiadomości:
Unia Europejska