„9 kwietnia 2025 r. australijsko-nowozelandzka agencja Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) zatwierdziła wniosek A1269, zezwalający na stosowanie mięsa przepiórczego hodowanego z komórek jako novel food w Australii i Nowej Zelandii. Wniosek, złożony przez firmę Vow Group Pty Ltd, dotyczył zatwierdzenia komórek przepiórczych pochodzących z fibroblastów przepiórki japońskiej (Coturnix japonica). Jest to pierwsze zatwierdzenie produktu mięsnego hodowanego z komórek w tym regionie. Kompleksowa ocena FSANZ obejmowała analizę aspektów chemicznych, żywieniowych, mikrobiologicznych i ekspozycji dietetycznej, a także szczegółowe badanie procesu produkcji. Ocena wykazała, że produkt jest bezpieczny do spożycia. Przeprowadzono dwie rundy konsultacji społecznych oraz badania konsumenckie w celu zrozumienia postaw wobec żywności pochodzenia komórkowego i odpowiedniego oznakowania. W rezultacie FSANZ zaleca oznaczanie takich produktów jako „hodowane z komórek” lub „wyhodowane z komórek”, aby wspierać świadomy wybór konsumentów. Po zatwierdzeniu przez FSANZ ministrowie ds. żywności z Australii i Nowej Zelandii mają 60 dni na przeanalizowanie decyzji. Jeśli nie zostaną zgłoszone żadne zastrzeżenia, zatwierdzenie zostanie sfinalizowane, umożliwiając sprzedaż produktów z przepiórek hodowanych z komórek na rynku.

Źródło:
https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/applications/A1269-Culture…
Region wiadomości:
Oceania
Rynek wiadomości:
Australia
Tagi Aktualności:
Nowa Zelandia
Australia
Wymagania dotyczące etykietowania
FSANZ