HHS i FDA uruchamiają narzędzie przejrzystości zanieczyszczeń chemicznych dla żywności

20 marca 2025 r. Departament Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych (HHS) pod kierownictwem sekretarza Roberta F. Kennedy'ego Jr. oraz Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) wprowadziły narzędzie zapewniające przejrzystość w zakresie zanieczyszczeń chemicznych (CCT Tool). Ta internetowa, przeszukiwalna baza danych gromadzi informacje na temat poziomów zanieczyszczeń — takich jak tolerancje, poziomy działania i poziomy wytyczne — wykorzystywane do oceny potencjalnych zagrożeń dla zdrowia w żywności przeznaczonej dla ludzi. Narzędzie CCT ma na celu zwiększenie świadomości społecznej i pomoc przemysłowi spożywczemu w zapewnieniu bezpieczeństwa produktów. Pełniąca obowiązki FDA Sara Brenner podkreśliła, że chociaż celem jest wyeliminowanie zanieczyszczeń z dostaw żywności, ich obecność może wynikać z różnych czynników środowiskowych. FDA monitoruje dostawy żywności poprzez wiele programów testowych.