W dniu 27 grudnia 2024 r. południowoafrykańskie Ministerstwo Rolnictwa, Reformy Rolnej i Rozwoju Obszarów Wiejskich opublikowało w dzienniku urzędowym projekt „Przepisów dotyczących sprzedaży substytutów mięsa w Republice Południowej Afryki”. Termin zgłaszania uwag wynosi 30 dni od daty publication dzienniku publication . Główna treść: Projekt przepisów zawiera definicje i zakres, ogólne normy, wymagania dotyczące pakowania i etykietowania, analizę próbek oraz załącznik z nazwami. (1) Ogólne normy: surowiec musi nadawać się do spożycia przez ludzi; nie może zawierać żadnych substancji ani ciał obcych, które nie występują zwykle w produktach zastępczych mięsa, z zastrzeżeniem sekcji 4(2); w przypadku produktów zastępujących mięso muszą one zawierać co najmniej 16% białka; nie mogą zawierać składników i dodatków pochodzenia zwierzęcego; a jeśli zgodnie z ustawą o żywności, produktach pochodnych i środkach dezynfekujących z 1972 r. produkt jest oznaczony jako wegetariański, dozwolone jest dodawanie jaj, mleka i miodu; (2) Wymagania dotyczące opakowań i pojemników: Opakowanie powinno być wykonane z jednego materiału, czyste, szczelne, wytrzymałe i odporne na odkształcenia oraz nie powinno powodować nieprzyjemnego smaku lub zapachu; (3) Etykietowanie: O ile nie określono inaczej, wszystkie oznaczenia powinny być wykonane literami o wielkości co najmniej 1 mm; etykieta na opakowaniu zewnętrznym produktów zawierających jedno lub więcej małych opakowań powinna zawierać nazwę, adres, kraj pochodzenia (z wyjątkiem opakowań przezroczystych) oraz informacje o partii; nazwa produktu powinna być poprzedzona nazwą opisową, taką jak „na bazie roślinnej” lub „wegański”, a nazwa przetworzonych produktów mięsnych lub gatunków zwierząt nie powinna być wskazana w nazwie; (4) Załącznik dotyczący klauzul karnych i nazw analogów mięsa; (5) Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie 12 miesięcy od daty jego oficjalnej publication.
Region wiadomości:
Republika Południowej Afryki
Rynek wiadomości:
Republika Południowej Afryki