Demande d'approbation de la spermidine-3HCl issue du génie génétique de Saccharomyces cerevisiae en vue de son utilisation dans les aliments et les compléments alimentaires en vertu du règlement (UE) 2015/2283

Chrysea Labs, LDA a soumis à la European Commission novel food European Commission novel food , à savoir le chlorhydrate de spermidine (spermidine-3HCl) produit par la souche CHRYSPD3 de Saccharomyces cerevisiae génétiquement modifiée. Cet ingrédient se présente sous la forme d'une poudre blanc cassé à brun clair d'une pureté minimale de 90 % en spermidine-3HCl. Il est destiné à être utilisé dans les aliments conventionnels (par exemple, les yaourts, les barres de substitution de repas), les aliments de substitution totale pour le contrôle du poids et les compléments alimentaires. La quantité fournie par portion dans ces utilisations alimentaires ne dépassera pas 20 mg , ce qui équivaut à environ 11 mg spermidine. L'ingrédient est produit à partir d'une souche entièrement caractérisée, sans cellules viables ni ADN provenant de la souche de production détectés dans le nouvel ingrédient. Les données disponibles confirment que la spermidine-3HCl ne présente aucun risque pour la sécurité humaine dans les conditions d'utilisation prévues.