Évaluation du glycinate de bore et du bisglycinate de bore en tant que nouveaux aliments dans l'UE

En avril 2025, le ministère de l'Agriculture de la République tchèque a reçu une demande de consultation visant à déterminer le novel food du glycinate de bore et du bisglycinate de bore au titre de l'article 4 du règlement (UE) 2015/2283. Ces composés sont des chélates de bore et de glycine synthétisés chimiquement, destinés à être utilisés dans des compléments alimentaires. Ils se présentent sous forme de poudres blanches à jaunâtres, légèrement solubles dans l'eau et exemptes de nanomatériaux manufacturés. Le processus de production consiste à dissoudre la glycine dans l'eau, à la chauffer, à ajouter de l'acide borique, puis à la refroidir, à la filtrer, à la sécher et à la tamiser, avec des mesures de contrôle de la qualité garantissant la pureté et la teneur appropriée en bore. Les composés sont classés comme nouveaux aliments au titre de l'article 3, paragraphe 2, point a) i) et ix), en raison de leur nouvelle structure moléculaire et de l'application d'un processus de production qui n'était pas utilisé auparavant pour la production alimentaire dans l'UE avant le 15 mai 1997. La conclusion était fondée sur l'insuffisance de preuves d'une consommation significative de ces substances en tant qu'aliments dans l'UE avant cette date.