Le 9 mai 2025, le Centre national chinois pour l'évaluation des risques en matière de sécurité alimentaire (CFSA) a annoncé une consultation publique sur deux nouvelles matières premières alimentaires proposées : l'huile de graines de caméline et les anthocyanes de sureau. L'huile de graines de caméline, dérivée des graines de Camelina sativa par pression et filtration, contient des acides gras bénéfiques tels que les acides oléique, linoléique et α-linolénique, avec des niveaux d'acide érucique ne dépassant pas 4,5 %. Son utilisation n'est pas autorisée dans les aliments pour nourrissons. Les anthocyanes de sureau, extraites des fruits de Sambucus nigra L. par hydrolyse enzymatique et séchage, sont destinées à être utilisées dans divers produits alimentaires, notamment les produits laitiers, les boissons, les bonbons et les produits de boulangerie, avec un apport maximal recommandé de 3,2 g/jour sur la base d'une teneur en anthocyanes de 10 %. Les deux ingrédients doivent être étiquetés de manière à indiquer qu'ils ne conviennent pas aux nourrissons, aux femmes enceintes et aux femmes qui allaitent. La période de consultation est ouverte jusqu'au 8 juin 2025.

Source :
https://www.cfsa.net.cn/spaqbz/xzxkzqyj/2025/15089.shtml
Région d'actualité :
ANASE
Marché de l'information :
Chine
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