L'EFSA confirme l'innocuité des acides gras cétylés provenant d'huiles végétales en tant que nouvel aliment destiné à être utilisé dans les compléments alimentaires

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique sur la sécurité des acides gras cétylés (AGC) dérivés d'huiles végétales en tant que nouvel aliment au titre du règlement (UE) 2015/2283. Ce nouvel ingrédient est composé principalement d'acide myristique cétylé et d'acide oléique cétylé, produits par estérification d'acides gras dérivés d'huiles végétales avec de l'alcool cétylique. Le demandeur a proposé son utilisation dans des compléments alimentaires pour adultes, avec une dose journalière maximale de 1,6 gramme d'AGC combinés. Le groupe NDA de l'EFSA a évalué l'identité de l'ingrédient, le processus de production, les spécifications, la stabilité, l'apport prévu, les données toxicologiques et le potentiel allergène. Le groupe a conclu que les acides gras cétylés sont sûrs dans les conditions d'utilisation et les niveaux de consommation proposés. Cette décision soutient l'introduction réglementée des acides gras cétylés sur le marché européen des compléments alimentaires destinés aux consommateurs adultes.