L'UE confirme que les jeunes pousses récoltées de Triticum aestivum L. ne constituent pas un Novel Food

La European Commission conclu sa consultation sur le novel food des jeunes pousses récoltées de Triticum aestivum L., communément appelées « herbe de blé ». L'évaluation, réalisée par l'autorité compétente irlandaise, visait à déterminer si ces pousses devaient faire l'objet d'une autorisation en vertu du règlement (UE) 2015/2283. Sur la base des preuves de consommation traditionnelle dans l'UE avant le 15 mai 1997, il a été déterminé que les jeunes pousses ne sont pas considérées comme un novel food. Cette décision s'applique au matériel végétal lui-même, et non aux formes transformées telles que les jus ou les extraits, sauf si ceux-ci font l'objet d'une évaluation distincte. Tout changement significatif dans la production, la composition ou l'utilisation prévue pourrait nécessiter une nouvelle évaluation au titre novel food . Le résultat clarifie le statut réglementaire des jeunes pousses d'herbe de blé pour le marché alimentaire de l'UE.