Règlement (CE) n° 2025/147 : Retrait de la substance aromatisante 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal de la liste des substances approuvées

Le 29 janvier 2025, la European Commission le règlement (UE) 2025/147, modifiant l'annexe I du règlement (CE) n° 1334/2008 en supprimant la substance aromatisante 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal (FL n° 05.100) de la liste de l'Union. Cette décision fait suite à une évaluation réalisée en 2022 par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui a soulevé des inquiétudes quant au potentiel aneugénique de cette substance, c'est-à-dire sa capacité à provoquer des anomalies chromosomiques. Des restrictions ont ensuite été imposées en 2024, mais en raison de l'absence de données supplémentaires sur la sécurité et de l'indication par les exploitants du secteur alimentaire que la substance n'est plus utilisée, la Commission l'a désormais complètement retirée de la liste. Les produits contenant cet arôme, mis sur le marché avant l'entrée en vigueur du règlement, peuvent être vendus jusqu'à leur date de péremption.