La FDA achève la consultation préalable à la mise sur le marché d'un aliment pour l'homme fabriqué à partir de cellules adipeuses de porc cultivées

Le 7 mars 2025, la Food and Drug Administration (FDA) américaine a annoncé la fin d'une consultation préalable à la commercialisation d'un produit alimentaire destiné à la consommation humaine développé par Mission Barns, à partir de cellules adipeuses porcines cultivées. La FDA pour l'instant aucune objection à la conclusion de Mission Barns selon laquelle son produit est aussi sûr que la graisse porcine produite de manière conventionnelle. Le processus consiste à cultiver des cellules adipeuses provenant de porcs Yorkshire domestiques dans un environnement contrôlé. Avant de pouvoir être commercialisé, ce produit doit également se conformer à la réglementation du ministère américain de l'Agriculture (USDA). La FDA son engagement à garantir la sécurité des aliments produits à l'aide de méthodes innovantes et traditionnelles.