Demande A1269 de la FSANZ : Demande d'approbation de la caille cultivée en tant que Novel Food en Australie et en Nouvelle-Zélande

L'amendement n° 239 au Code des normes alimentaires de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande introduit des réglementations pour les aliments issus de cultures cellulaires, notamment l'autorisation de la caille cultivée en tant que novel food. Il définit les aliments issus de cultures cellulaires, fixe les conditions de leur utilisation dans les produits et définit des exigences strictes en matière d'étiquetage, avec l'utilisation de termes tels que « issu de cultures cellulaires » ou « cultivé à partir de cellules ». L'amendement limite ces aliments à des catégories de produits spécifiques et interdit les termes trompeurs tels que « viande », sauf s'ils sont clairement qualifiés. Il établit également des normes de sécurité alimentaire et de traçabilité pour les producteurs et les fournisseurs, garantissant ainsi la transparence et la protection des consommateurs.