Health Canada l'extrait de pépins de raisin comme ingrédient supplémentaire autorisé

Le 16 janvier 2025, Health Canada sa Liste des ingrédients supplémentaires autorisés afin d'y inclure l'extrait de pépins de raisin normalisé pour les proanthocyanidines oligomères (OPC) comme ingrédient supplémentaire dans les aliments enrichis. Cette décision fait suite à une évaluation approfondie de l'innocuité menée par la Direction des aliments et de la nutrition, qui a conclu que l'extrait de pépins de raisin normalisé peut être consommé sans danger par des adultes en bonne santé lorsque l'apport quotidien en OPC ne dépasse pas 100 mg. L'évaluation a pris en compte divers facteurs, notamment la chimie, la nutrition, la toxicologie et l'allergénicité. La modification précise que l'extrait de pépins de raisin doit être dérivé des pépins de Vitis vinifera L. et standardisé pour contenir entre 70 % et 90 % d'OPC. De plus, la quantité d'OPC par portion doit être indiquée sur l'étiquette du produit sous la rubrique « Supplémenté avec » dans le tableau des faits nutritionnels des aliments supplémentés. Cette modification réglementaire vise à fournir aux consommateurs un accès sûr aux produits contenant de l'extrait de pépins de raisin tout en leur garantissant des choix éclairés grâce à un étiquetage clair. citeturn0search0