Health Canada publié une proposition visant à modifier l'utilisation de la caféine comme ingrédient supplémentaire dans certains produits alimentaires.
**Réglementation actuelle :**
- La caféine est autorisée comme ingrédient supplémentaire dans certaines catégories d'aliments enrichis, tels que les confiseries au chocolat, dans les conditions énoncées dans la liste des ingrédients supplémentaires autorisés.
- Pour les confiseries au chocolat, si la teneur en caféine ne dépasse pas 56 mg portion, aucune mise en garde n'est requise, à condition que les exigences en matière d'étiquetage et d'emballage soient respectées.
- Si la teneur en caféine dépasse 56 mg portion (jusqu'à 100 mg), des exigences supplémentaires en matière d'étiquetage s'appliquent, notamment des mises en garde et des limites sur la teneur totale en caféine par emballage.
**Modification proposée :**
- Health Canada une demande préalable à la mise en marché visant à autoriser l'utilisation de caféine synthétique (caféine anhydre) dans les « bonbons gélifiés dont la texture varie de dure à molle », une catégorie qui n'est actuellement pas autorisée à contenir de la caféine ajoutée.
- La proposition suggère de modifier la Liste des ingrédients supplémentaires autorisés afin d'autoriser la caféine dans cette nouvelle catégorie de produits, sous certaines conditions spécifiques visant à garantir la sécurité des consommateurs.
**Consultation publique :**
- Health Canada des commentaires sur cette proposition afin d'évaluer les risques et les avantages potentiels pour la santé.
- Les parties prenantes et le public sont invités à soumettre leurs commentaires pendant la période de consultation, dont les détails sont disponibles sur le site Web Health Canada.
Cette initiative reflète les efforts continus Health Canada pour évaluer et mettre à jour la réglementation en matière de sécurité alimentaire en réponse aux évolutions du secteur et aux intérêts des consommateurs.
Source :
Région d'actualité :
Amérique du Nord
Marché de l'information :
Canada