"Le Centre pour la sécurité alimentaire (CFS) de Hong Kong propose des modifications réglementaires pour remédier aux risques d'étouffement associés aux confiseries gélifiées contenant du konjac, en particulier les gelées en mini-barquettes. Bien que le konjac soit généralement considéré comme un additif alimentaire sûr par la Commission du Codex Alimentarius, sa texture ferme et son design unique peuvent présenter des risques d'étouffement, en particulier pour les enfants et les personnes âgées. Les amendements proposés aux règlements sur les aliments et les médicaments (composition et étiquetage) (Cap. 132W) sont les suivants : Restriction de la taille : Les produits de confiserie gélifiés en mini-barquettes d'une hauteur ou d'une largeur de 45 mm ou moins ne doivent pas contenir de konjac. Étiquette d'avertissement obligatoire : Tous les produits de confiserie gélifiés préemballés contenant du konjac doivent porter un avertissement bilingue : Chinois : 注意：勿一口吞食，長者及兒童需在監護下食用。 Anglais : Attention : Ne pas avaler en entier. Les personnes âgées et les enfants doivent consommer sous surveillance. Le CSA invite le public et l'industrie à lui faire part de leurs commentaires sur ces propositions jusqu'au 8 juin 2025. Les commentaires peuvent être envoyés par courriel (jelly_consultation@fehd.gov.hk), par fax (2893 3547) ou par courrier (43/F, Queensway Government Offices, 66 Queensway, Hong Kong)."

Source :
https://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_regulation_…
Région d'actualité :
ANASE
Marché de l'information :
HC Red No. 18
Actualités Tags :
consultation publique
Hong Kong