Le Centre pour la sécurité alimentaire (CFS) de Hong Kong propose des modifications réglementaires afin de réduire les risques d'étouffement liés aux confiseries gélifiées contenant du konjac, en particulier les mini-coupes gélifiées. Bien que le konjac soit généralement considéré comme un additif alimentaire sûr par la Commission du Codex Alimentarius, sa texture ferme et sa forme particulière peuvent présenter des risques d'étouffement, en particulier pour les enfants et les personnes âgées.Les modifications proposées au règlement sur les aliments et les médicaments (composition et Labelling) (chapitre 132W) comprennent : Restriction de taille : les confiseries gélifiées en mini-coupes dont la hauteur ou la largeur est inférieure ou égale à 45 mm ne doivent pas contenir de konjac.Étiquette d'avertissement obligatoire : tous les produits de confiserie en gelée préemballés contenant du konjac doivent afficher un avertissement bilingue : Chinois : 注意：勿一口吞食，長者及兒童需在監護下食用。 Anglais : Attention : ne pas avaler en entier. Les personnes âgées et les enfants doivent être surveillés pendant la consommation.Le CFS invite le public et l'industrie à faire part de leurs commentaires sur ces propositions jusqu'au 8 juin 2025. Les commentaires peuvent être soumis par e-mail (jelly_consultation@fehd.gov.hk), par fax (2893 3547) ou par courrier postal (43/F, Queensway Government Offices, 66 Queensway, Hong Kong).

Source :
https://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_regulation_…
Région d'actualité :
ANASE
Marché de l'information :
HC Red No. 18
Actualités Tags :
consultation publique
Hong Kong