Solicitud de aprobación de espermidina-3HCl de Saccharomyces cerevisiae obtenida por ingeniería genética para su uso en alimentos y complementos alimenticios con arreglo al Reglamento (UE) 2015/2283

Chrysea Labs, LDA ha presentado una novel food a la European Commission el clorhidrato de espermidina (espermidina-3HCl) producido por la cepa CHRYSPD3 de Saccharomyces cerevisiae modificada genéticamente. El ingrediente es un polvo de color blanquecino a marrón claro con una pureza mínima de espermidina-3HCl del 90 %, y está destinado a su uso en alimentos convencionales (por ejemplo, yogures, barritas sustitutivas de comidas), alimentos para la sustitución total de la dieta con fines de control del peso y complementos alimenticios. La cantidad proporcionada por ración en estos usos alimentarios no superará los 20 mg , lo que equivale a aproximadamente 11 mg espermidina. El ingrediente se produce utilizando una cepa totalmente caracterizada, sin células viables ni ADN de la cepa de producción detectados en el nuevo ingrediente. Los datos disponibles respaldan que la espermidina-3HCl no supone un riesgo para la seguridad de los seres humanos en las condiciones de uso previstas.