Evaluación del glicinato de boro y el bisglicinato de boro como nuevos alimentos en la UE

En abril de 2025, el Ministerio de Agricultura de la República Checa recibió una solicitud de consulta para determinar la novel food del glicinato de boro y el bisglicinato de boro, de conformidad con el artículo 4 del Reglamento (UE) 2015/2283. Estos compuestos son quelatos de boro y glicina sintetizados químicamente, destinados a su uso en complementos alimenticios. Se caracterizan por ser polvos de color blanco a amarillento, ligeramente solubles en agua y libres de nanomateriales artificiales. El proceso de producción consiste en disolver la glicina en agua, calentarla, añadir ácido bórico y, a continuación, enfriarla, filtrarla, secarla y tamizarla, con medidas de control de calidad que garantizan la pureza y el contenido adecuado de boro. Los compuestos se clasifican como nuevos alimentos con arreglo al artículo 3, apartado 2, letra a), incisos i) y ix), debido a su nueva estructura molecular y a la aplicación de un proceso de producción no utilizado anteriormente para la producción de alimentos en la UE antes del 15 de mayo de 1997. La conclusión se basó en la insuficiencia de pruebas de un consumo significativo de estas sustancias como alimentos en la UE antes de esa fecha.