La CFSA de China solicita la opinión del público sobre el aceite de semilla de camelina y las antocianinas del saúco como nuevos ingredientes alimentarios

El 9 de mayo de 2025, el Centro Nacional Chino de Evaluación de Riesgos para la Seguridad Alimentaria (CFSA) anunció una consulta pública sobre dos nuevas materias primas alimentarias propuestas: el aceite de semilla de camelina y las antocianinas del saúco. El aceite de semilla de camelina, derivado de semillas de Camelina sativa mediante prensado y filtración, contiene ácidos grasos beneficiosos como los ácidos oleico, linoleico y α-linolénico, con niveles de ácido erúcico no superiores al 4,5%. Su uso no está permitido en alimentos infantiles. Las antocianinas del saúco, extraídas de los frutos de Sambucus nigra L. mediante hidrólisis enzimática y secado, se destinan a su uso en diversos productos alimenticios, como lácteos, bebidas, dulces y productos horneados, con una ingesta máxima recomendada de 3,2 g/día basada en un contenido de antocianinas del 10%. Ambos ingredientes requieren un etiquetado que indique que no son aptos para lactantes, embarazadas y mujeres en periodo de lactancia. El periodo de consulta está abierto hasta el 8 de junio de 2025