Amplia normativa sobre seguridad e higiene de los alimentos que abarca la transformación, el etiquetado y el cumplimiento de la normativa

Los reglamentos notificados abarcan diversos aspectos, como los requisitos generales, la higiene de los establecimientos y del personal, la higiene de la elaboración y el transporte de los alimentos, los permisos y certificados sanitarios, el registro sanitario, el etiquetado y la publicidad de los alimentos preenvasados, y la suspensión o cancelación de los registros y permisos sanitarios. También abarcan las importaciones, exportaciones y donaciones de alimentos, el comercio minorista de alimentos, los platos preparados, el enriquecimiento y la fortificación de alimentos, los suplementos, las declaraciones nutricionales, la conservación, el control sanitario, las alertas y la trazabilidad, así como los procedimientos de retirada, las infracciones y las sanciones.