La Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI) ha publicado el borrador de la modificación del Reglamento sobre Seguridad Alimentaria y Normas (Etiquetado y Exposición) de 2025, el 17 de febrero de 2025. Las modificaciones propuestas se centran en mejorar la transparencia nutricional y la concienciación de los consumidores. Entre los aspectos más destacados se incluyen: Exhibición de la información nutricional: Se exige que el porcentaje de la ingesta diaria recomendada (IDR) por ración de azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio se muestre de forma destacada y en negrita en el envase. Etiquetado de los productos lácteos: se exige que toda la leche y los productos lácteos, tal y como se definen en la norma 2.1.1 del Reglamento sobre Seguridad Alimentaria y Normas (Normas sobre Productos Alimenticios y Aditivos Alimentarios) de 2011, incluyan un logotipo específico que indique su origen lácteo. Declaración del contenido de cafeína: Estipular que los productos que contengan mezclas de café y achicoria deben mostrar declaraciones específicas sobre el contenido de cafeína en la parte delantera del envase, dentro de un recuadro rectangular, para garantizar la claridad para los consumidores. Se invita a las partes interesadas y al público en general a revisar el borrador y presentar objeciones o sugerencias en un plazo de 60 días a partir de la fecha de publicación. Las opiniones pueden enviarse al director ejecutivo de FSSAI, a FDA , Kotla Road, Nueva Delhi-110002, o por correo electrónico afssai. El borrador y el formato para enviar comentarios están disponibles en el FSSAI . Estas modificaciones tienen por objeto promover elecciones alimentarias informadas y garantizar la coherencia en las prácticas de etiquetado de los alimentos en toda la India.
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